Amaro Lucano
| Amaro Lucano | |
|---|---|
 | |
| Stat |  Italia |
| Formularul companiei | Societate pe acțiuni |
| fundație | 1894 în Pisticci Scalo |
| Gasit de | Pasquale Vena |
| Sediu | Pisticci |
| Oameni cheie | Rosistella Provinzano Vena, președinte |
| Sector | Alimente |
| Produse | Amaro Lucano, Distilate |
| Slogan | „Ce mai vrei de la viață? Un Lucanian " |
| Site-ul web | www.amarolucano.it/ |
L 'Amaro Lucano este un produs din plante dulci amare și lichior de la Amaro Lucano SpA din Pisticci Scalo, în provincia Matera . Motto-ul companiei, care apare pe eticheta inscripționată într-o bandă deținută de un vultur, este Munca și onestitatea [1] .
Istorie
Invenția amaro datează din 1894 de Pasquale Vena , proprietarul fabricii de biscuiți cu același nume din orașul Pisticci și un bucătar de patiserie care a produs amaro amestecând diferite plante medicinale . [1] [2] [3]
În 1900, Amaro Lucano a obținut notorietate națională, deoarece familia Vena a devenit furnizori oficiali ai Casei regale de Savoia [4] , a cărei stemă apare pe etichetă.
Compania și-a schimbat mâinile în 1937 , la moartea fondatorului, către fiii săi Leonardo și Giuseppe Carmine Vena. [5] . După oprirea producției în timpul celui de- al doilea război mondial din cauza lipsei de materii prime, în anii 1950 compania a devenit o realitate industrială, ajungând la o producție de 117.000 de litri. [4] În 1965 a fost deschisă o nouă fabrică în cătunul Pisticci Scalo. În anii șaptezeci, compania a lansat alte produse pe piață sub denumirea de „Lucano”, cum ar fi soiurile de sambuca , limoncello și cafea , precum și producerea de ciocolată pe bază de lichior.
Mulțumiri
În 2014, Amaro Lucano a obținut o medalie de aur la San Francisco World Spirits Competition, [6] trei stele la Superior Taste Award [7] și o medalie de argint (medalie de aur pentru Caffè Lucano) la Concours Mondial de Bruxelles. [8]
Caracteristici
Amaro este o infuzie hidroalcoolică pe bază de plante medicinale și zahăr . Are o culoare maro caramel, cu gust dulce / amar, în prezent cu un conținut de alcool de 28% [4] . Până acum câțiva ani, conținutul său de alcool era de 30%. Rețeta completă cu lista tuturor ierburilor și dozelor exacte rămâne în continuare secretă, iar pregătirea în ultima sa fază este efectuată în spatele ușilor închise de către membrii familiei care conduc compania.
Degustare
Lichiorul este folosit în principal ca digestiv, poate fi băut îngrijit, cu gheață sau cu coajă de portocală. De asemenea, este potrivit ca bază pentru cocktailuri. [4]
În cultura de masă
Reclama Amaro Lucano a fost parodiată în Convensiunea difuzată de comediantul Rocco Barbaro . [9]
Produse Amaro Lucano SpA
- Lichioruri
- Amaro Lucano
- Limoncello Lucano
- Sambuca Lucano
- Cafea Lucano
- Distilate
- Grappamaro
- Brandy Lucano
- Grappa Lucano din Aglianico
- Grappa Lucano de la Nero D'Avola
- Grappa Lucano di Negroamaro
- Grappa Lucano de la Primitivo
- Grappa Lucano din Cannonau
- White Passion Grappa
Notă
- ^ a b Pittella: „Amaro Lucano” fericită unire între companie și teritoriu , pe Regione.basilicata.it . Adus la 1 aprilie 2014.
- ^ Amaro Lucano - Povestea , pe amarolucano.it . Adus la 1 aprilie 2014.
- ^ Basilucania spune povestea lui Amaro Lucano , pe pisticci.com . Adus la 1 aprilie 2014.
- ^ a b c d Amaro Lucano ( PDF ), pe thespiritofitaly.com . Adus la 6 decembrie 2014.
- ^ Vocile afacerii Radio24.it- Podcast
- ^ Amaro Lucano strălucește la San Francisco World Spirits Competition , pe mixerplanet.com . Adus pe 27 decembrie 2016 .
- ^ Lucano triumfă la Superior Taste Awards , pe italgrob.it . Adus pe 27 decembrie 2016 .
- ^ Amaro Lucano sărbătorește 120 de ani de istorie și succese: Ce mai vrei de la viață? , pe beverfood.com . Adus pe 27 decembrie 2016 .
- ^ I lords of amaro , on millionaire.it . Adus la 6 decembrie 2014.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Amaro Lucano
linkuri externe
- Site-ul oficial , pe amarolucano.it .
