Kotatsu
Kotatsu (炬 燵? ) [1] este cadrul din lemn al unei mese joase, peste care este așezat un futon sau o pătură grea. Deasupra punții există o suprafață de sprijin pentru a permite utilizarea acesteia ca o masă normală, în timp ce o sursă de căldură (de obicei o rezistență electrică) este montată pe partea inferioară a structurii. Kotatsu este utilizat aproape exclusiv în Japonia. [2]
Istorie
Istoria kotatsu începe în perioada Muromachi (corespunzătoare secolului al XIV-lea). [3] [4] Originile sale provin din sistemul tipic de gătit japonez cunoscut sub numele de irori , care implică o vatră încorporată în centrul unei camere acoperite cu covoare tatami . [5] Din secolul al XIV-lea a fost introdusă o sesiune în jurul irori, separând funcțiile sale de gătit alimente de cele de loc de adunare pentru membrii familiei. O plapumă (numită oki ) a fost plasată pe vârful unei structuri din lemn plasate deasupra iroriului, care a prins și localizat căldura brazierului sub structură. [6] [7] Acest strămoș primordial al kotatsu a fost numit horigotatsu . Cuvântul japonez horigotatsu (掘 り 炬 燵) rezultă din unirea kanji掘 - り (șanț, gaură), 炬 (torță sau foc) și 燵 (încălzitor pentru picioare). [8]
Fabricarea horigatsu a fost ușor modificată în perioada Edo , în secolul al XVII-lea. Aceste schimbări au vizat podeaua din jurul iroriului , unde a fost începută o gaură în formă pătrată în jurul brazierului. Structura de lemn a horigatsu a fost plasată în jurul acestei găuri, formând o vatră. Pătura a fost întotdeauna așezată deasupra structurii, creând un loc cald unde era posibil să pui picioarele odată așezate.
Kotatsu-ul mobil a fost creat mai târziu din conceptul horigatsu și s-a răspândit datorită utilizării comune a tatamis-urilor în casele japoneze. Jăraticele nu mai erau așezate în interiorul iroriului, ci într-un vas de lut care era așezat pe podea; în acest fel a fost posibil să se plaseze kotatsu oriunde s-a dorit. Acest model de kotatsu este cunoscut sub numele de okigotasu . În limba japoneză, cuvântul okigotatsu (置 き 炬 燵) derivă din unirea kanji 置 き (poziție), 炬 (torță sau foc) și 燵 (încălzitor de picior). [9]
La mijlocul secolului al XX-lea, electricitatea a înlocuit cărbunele ca sursă de încălzire și a fost posibil să se atașeze o rezistență electrică la structura kotatsu în loc să se utilizeze brasierul de faianță. În acest fel, a devenit ușor să mutați kotatsu după bunul plac și acest lucru a contribuit la răspândirea sa în casele japoneze. [10]
Tipuri de kotatsu
În prezent, în Japonia sunt utilizate două tipuri de kotatsu , care diferă între ele pentru structură și tipul de încălzire:
- Electric : Modelul modern de kotatsu ( oki-gotatsu (置 き 炬 燵? ) ) Constă dintr-un cadru de masă, pe partea inferioară a căruia este fixată o rezistență electrică. Sursa de căldură este, așa cum am menționat deja, o evoluție a vasului tradițional din faianță în care au fost așezate jarurile. Un futon ușor sau carouri este de obicei atașat la structura kotatsu . Un al doilea futon (mai greu) este plasat deasupra kotatsu , iar blatul mesei este plasat deasupra acestuia. Rezistența electrică atașată la partea inferioară a mesei încălzește spațiul de sub capac.
- Cărbune : Cel mai tradițional tip de kotatsu constă dintr-o masă așezată peste o groapă săpată în podea și cu o adâncime de aproximativ 40 de centimetri ( hori-gotatsu (掘 り 炬 燵? ) ). Un încălzitor de cărbune este plasat în podeaua gropii, de-a lungul pereților sau, ca în cazul kotatsu modern, atașat la rama mesei. Unele pit kotatsu au, de asemenea, o rezistență electrică.
Utilizare
În prezent, kotatsu este format dintr-o rezistență electrică fixată pe cadrul mesei, care poate fi realizată nu numai cu lemn tradițional, ci și cu plastic sau alte materiale. De obicei, o pătură este drapată în jurul cadrului sub blatul mesei. Această pătură este acoperită cu o a doua pătură mai grea numită kotatsugake (火 燵 掛 布? ) . Kotatasugake au adesea o funcție decorativă și pot fi proiectate pentru a se potrivi cu decorul casei [11] . Pentru încălzire, unul se așează pe podea sau pe zabuton [12] , așezând picioarele sub masă cu partea inferioară a corpului înfășurată în kotatsugake . Kotatsu a fost conceput gândindu-se la hainele tradiționale japoneze care permit căldura să intre din partea inferioară a hainelor și să iasă din gât, reușind astfel să încălzească întregul corp.
Majoritatea caselor japoneze nu sunt izolate termic la fel de eficient ca și cele occidentale și nu sunt echipate cu sisteme de încălzire centralizate pentru a încălzi diferitele camere. Încălzirea casei este foarte costisitoare, atât din cauza izolației termice insuficiente, cât și a expunerii la curenții de aer din apartamente. Folosirea kotatsu vă permite să aveți o sursă de căldură relativ ieftină pe care să vă bazați în lunile de iarnă, ținând cont de faptul că futonii pot păstra aerul cald. Familiile pot alege să-și concentreze activitățile în camera în care este plasat kotatsu pentru a economisi costurile cu energia [13] . În sezonul estival, pătura este îndepărtată și kotatsu poate fi folosit ca o masă normală.
Este posibil să dormi sub kotatsu , deși în mod normal corpul unei persoane (cu excepția cazului în care este destul de scăzut) nu este complet acoperit de futon. Dormitul sub kotatsu este considerat acceptabil pentru pui de somn, dar nu este ideal pentru o noapte de odihnă din diferite motive: corpul nu este complet acoperit și este încălzit inegal; masa este scurtă și este posibil să atingeți accidental elementele de încălzire prin mișcare în timpul somnului, expunându-vă la riscul de arsuri. Copiilor li se spune că, dacă dorm sub un kotatsu, răcesc; cu toate acestea, este frecvent cazul animalelor de companie (cum ar fi pisicile) care dorm sub kotatsu și reușesc să rămână cu tot corpul în pătură - similar cu pisicile care dorm în apropierea orificiilor de încălzire prin pardoseală din țările occidentale (casele japoneze nu au acest lucru tip de încălzire).
În lunile de iarnă din Japonia, kotatsu este adesea centrul vieții de familie. Seara, membrii familiei se adună în jurul kotatsu pentru a mânca, a se uita la televizor, a se juca și a discuta în timp ce își păstrează picioarele calde sub kotatsu [14] .
Aparate similare utilizate în alte țări
Un dispozitiv asemănător kotatsu numit korsi este utilizat în Iran .
Un alt articol similar numit sandale a fost folosit pe scară largă în Tadjikistan și Afganistan de secole. Sandalele sunt folosite și astăzi în multe case tipice, unde sunt locul în care membrii familiei se adună pentru a mânca și a se încălzi [15]
În Spania se folosește " mesa camilla ": o măsuță mică, în general de formă rotundă, sub care este plasată o sursă de căldură (de obicei un brazier), acoperită de o față de masă grea care îndeplinește funcțiile unui futon.
Notă
- ^ (EN) Denshi Jisho, Găsiți cuvinte: kotatsu , pe jisho.org. Adus la 11 decembrie 2011 .
- ^ Descrierea kotatsu pe blogul inJapan , la inapan.wordpress.com . Adus pe 14 decembrie 2011 .
- ^ (EN) „Kotatsu” de pe http://www.jpn-miyabi.com/ site pe jpn-miyabi.com. Accesat la 11 decembrie 2011 (arhivat din original la 8 februarie 2014) .
- ^ Sandra Buckley, Enciclopedia culturii japoneze contemporane , New York, NY, Routledge, 2002, pp. 267-268.
- ^ Descrierea iroriului preluată de pe forumul "archeTECtipos" , pe glalarchitects.wordpress.com , 23 iunie 2014. Adus pe 12 septembrie 2018 .
- ^ Charles Dunn,Everyday life in Traditional Japan , Vermont and Japan, Charles E. Tuttle Co., 1972, pp. 159-160.
- ^ Divizia Industriei Turistice Ministerul Transporturilor, JAPONIA Ghidul oficial , Japonia, Japan Travel Bureau, 1953, p. 25.
- ^ (EN) Kanji-ul cuvântului Horigotatsu , pe it.bab.la. Adus pe 21 septembrie 2012 .
- ^ (EN) Kanji-ul cuvântului okigotasu , pe it.bab.la. Adus pe 21 septembrie 2012 .
- ^ (RO) James Arendt, Cum japonezii își încălzesc casele în timpul iernii , pe kt70.com. Accesat la 4 octombrie 2017 (arhivat din original la 15 septembrie 2013) .
- ^ (EN) Miho Takeuchi, Introducere în Kotatsu & Kotatsugake , pe designbyaika.com. Adus pe 14 decembrie 2011 .
- ^ Zafu și Zabuton, de pe site-ul http://www.sulgapan.it , pe sulgapan.it . Adus la 14 decembrie 2011 (arhivat din original la 30 decembrie 2011) .
- ^ (EN) Tomoaki Sawashima și Naoki Matsubara, „Schimbările sezoniere ale locatarilor locului de ocupare în casă ca termoregurare comportamentală” [ link rupt ] ( rezumat ), în Journal of the Human-Environment System , vol. 7, 2004, pp. 35-46.
- ^ "kotatsu" - Enciclopedia culturii contemporane japoneze. , New York, Routledge, 2002, pp. 267-268.
- ^ (RO) Jessica Barry, Afganistan: sobe cu sandale, o binecuvântare și un blestem , pe icrc.org, Comitetul Internațional al Crucii Roșii. Adus la 23 decembrie 2011 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Kotatsu
| Controlul autorității | NDL ( EN , JA ) 01181067 |
|---|
