Monferrato Chiaretto
Salt la navigare Salt la căutare
| Monferrato Chiaretto | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 110 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 10,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 10,5% |
| Extract uscat net minim | 17,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 22/11/1994 |
| Monitorul Oficial al | 01/12/1994, Nr. 282 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| [ fără sursă ] | |
Monferrato Chiaretto (sau Monferrato Ciaret ) este un vin rosat cu denumire de origine controlată (DOC) a cărui producție este permisă în provinciile Alessandria și Asti .
Caracteristici organoleptice
fundal
Combinații recomandate
Aperitive piemontese [2] și sosuri :
- Sos de roșii Bagnet ross [3] ,
- Salam Motsetta [4] ,
- Salam de cartofi Canavese salam [5] ,
- Turgia salam salam [6] ,
- Cap în cutie de salam [7] ,
Primele cursuri [8] , [9] , [10] ,
- Agnolotti piemontezi , [11]
- Risotto cu trufe ,
- Tajarin tagliolini alla Vittorio Emanuele II [12] ,
- Săruturile doamnei ,
- Biscuit bicciolano de la Vercelli [17] ,
- Biscuit Amaretto ,
- Budincă de bonet cu sau fără ciocolată [18] ,
- Canestrelli [19]
- Canestrelli novesi , [20] ,
- Cuneo cu rom ,
- Clătite [21]
- Gianduiotto ,
- Biscuit Gaufre [22] ,
- Lacabòn breadstick cu miere
- Alune Chivasso
- Budinca de panna cotta
- Paste di meliga
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Alessandria (1995/96) 619,39
- Alessandria (1996/97) 991,82
- Asti (1995/96) 272,81
- Asti (1996/97) 734.08
Notă
- ^ a b Monferrato Chiaretto . Castelul Gabiano. Castelvere. Alexandria. Asti. Piemont.
- ^ Aperitive piemonteze . Galben șofran. Index.
- ^ Bagnet vert și bagnet russ (baie verde și baie roșie) . Lumea gustului. Preparate de bază.
- ^ Carne uscată de mușchi de vacă. Arhivat 6 noiembrie 2013 în Arhiva Internet . Aromă tipică. Valle d'Aosta.
- ^ Salampatata del Canavese Arhivat la 11 martie 2013 în Internet Archive . Province. Torino . Agrimont. Arome tipic piemonteze.
- ^ Salame di turgia Arhivat 25 martie 2014 în Internet Archive . Province. Torino. Agrimont. Arome tipic piemonteze.
- ^ Cap în casetă . Municipiul Momperone . Produse tipice.
- ^ Piedmontese first courses Arhivat 28 septembrie 2012 la Internet Archive .. Piedmont DOC. Rețete de cultură populară.
- ^ Primele cursuri piemonteze . Cookaround. Bucătărie regională. Piemont.
- ^ Monferrato Chiaretto . Corriere della Sera. Bucătărie. Toate vinurile roz: Piemont.
- ^ Monferrato Chiaretto . Vin on-line. Carte de vin. Împerecherea. Raviolini del plin în bulion.
- ^ Tajarin alla Vittorio Emanuele II . Caiete istorice. Rețete suverane.
- ^ Feluri principale din Piemonte . Cookaround. Bucătărie regională. Piemont.
- ^ Sole alla mugnaia . Galben șofran. Gust de mare. Cursuri secundare.
- ^ Anghinare prăjită cu muștar . Galben șofran. Aduce. Legume și garnituri.
- ^ Vinete prăjite și prăjite . Inima din oală.
- ^ Bicciolani della Real Casa [ conexiunea întreruptă ] . Revista Piemont. O rețetă în seif.
- ^ Bonet . Galben șofran. Aduce. Dulciuri și deserturi.
- ^ Canestrelli . Galben șofran. Dulciuri și deserturi. Cookie-uri
- ^ Canestrelli novesi . Rețete ușoare și gustoase.
- ^ Clătite de parc de distracții . Galben șofran. Aduce. Dulciuri și deserturi.
- ^ Gaufre . Galben șofran. Aduce. Dulciuri și deserturi.
