Bucătăria din Bangladesh

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Ifṭār (cină) tipic din Bangladesh
Sandesh creat cu lapte și zahăr

Bucătăria din Bangladesh ( bengaleză : বাংলাদেশের রান্না) este complexul diferitelor bucătării ale statului Bangladesh . Influențele sale culinare reflectă legături comerciale istorice cu India de Nord, Orientul Mijlociu și Asia de Sud-Est; ca perioada colonială britanică. Orezul este alimentul de bază și se servește cu o gamă largă de curry . Mâncărurile din Bangladesh sunt puternic aromate și includ adesea ouă, cartofi, roșii și vinete.

De către (tip de civaie ) este al doilea alimentul de baza bucătărie.

Halal

Legea alimentară islamică din Ḥalāl este proeminentă în Bangladesh.

Feluri principale

  • Alu Pitika
  • Bengena Pitika
  • Pakora | Bhaji
  • Chhenagaja
  • Chhenapoda
  • Chingri Malai curry
  • Dal (linte)
  • Goja
  • Ilish
  • Luchi
  • Machher jhol
  • Malpua
  • Mishti doi
  • Panta bhat
  • Peda
  • Crevet Malai curry
  • Roshogolla
  • Sabji
  • Shondesh
  • Shukto

Băuturi

  • Akher gur Shorbot
  • Akher rosh
  • Borhani
  • Ghol
  • Pâine Jeera -
  • Khejur Rosh - suc de palmier curmal
  • Ceai ( chai )
  • Malai
  • Lassi
  • Faluda
  • Amer shorbot (suc de mango)
  • Tormujer shorbot (suc de pepene verde)
  • Bel er shorbot

Elemente conexe

Controlul autorității LCCN ( EN ) sh94005267