Martinez (cocktail)
Salt la navigare Salt la căutare
| Martinez | |
|---|---|
 | |
| Țară |  Statele Unite |
| Sticlă | Pahar de cocktail |
| Baza primară | |
| Decor | Coaja de lamaie |
| Tehnica de amestecare | Agitând |
| Timpul de consum | Dupa cina |
| Cocktail oficial IBA | |
| Includere | 2020 [1] |
Martinez este un cocktail pe bază de gin și vermut . Din 2020 este inclus în lista cocktailurilor recunoscute oficial de IBA . Este considerat precursorul Dry Martini [2] .
Istorie
Originea băuturii este incertă, este atribuită barmanului californian Julio Richelieu, care ar fi pregătit-o pentru prima dată într-un bar din Martinez pentru a o servi unui miner. Alte surse [3] atribuie paternitatea cocktailului lui Jerry Thomas , considerat cel mai faimos barman din istorie [4] .
Compoziţie
- 4,5 cl de gin
- 4,5 cl de vermut roșu
- o lingură de Maraschino
- două picături de portocaliu amar [1]
Pregătirea
Cocktailul este preparat turnând ingredientele într-un pahar de amestecare cu gheață, amestecând ușor. Se strecoară cu o strecurătoare într-un pahar de cocktail răcit anterior. Se ornează cu o coajă de lămâie.
Notă
- ^ a b Martinez , la iba-world.com . Adus la 13 octombrie 2020 .
- ^ Cocktail Martinez: Rețetă, ingrediente și istoria tatălui Martini Dry , pe winedharma.com . Adus la 13 octombrie 2020 .
- ^ Cine este Jerry Thomas , pe italianbartender.com . Adus la 13 octombrie 2020 .
- ^ (EN) Frost on the Sun , pe nytimes.com. Adus la 13 octombrie 2020 .
