Bavareză (băutură)
Salt la navigare Salt la căutare
Acest articol sau secțiune referitoare la băuturile alcoolice nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Bavarianul este o băutură tipică a Franței răspândită în toate zonele de dincolo de Alpi.
Este o mâncare și o băutură , de obicei servită caldă, făcută cu ceai , lapte și lichior. Se crede că a fost introdus la începutul secolului al XVIII-lea de bucătarii francezi în slujba familiei Wittelsbach , casa conducătoare a Bavariei , de unde și numele cu care este cunoscut produsul. Bucătarul sicilian Procopio Coltelli a contribuit la răspândirea și lansarea consumului său la Paris datorită faimosului său Café Procope , născut în 1686.
Din băutură provine, la începutul secolului al XIX-lea, desertul numit bavarois sau brânză bavareză, deoarece aspectul său semăna cu o brânză proaspătă.
Elemente conexe
Alte proiecte
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe bavareză