Canon de ceai
| Cha Jing | |
|---|---|
| Titlul original | 茶 经 |
 | |
| Autor | Lu Yu |
| Prima ed. original | 758 |
| Tip | Monografie |
| Limba originală | chinez |
Cha Jing ( chineză simplificată : 茶 经; chineză tradițională : 茶 經; pinyin: chájīng) este prima monografie despre ceai din istorie, scrisă de Lu Yu în 758 , pe vremea dinastiei Tang .
Conţinut
Canonul ceaiului este împărțit în 3 cărți și 10 capitole în total: prima carte conține primele trei, a doua doar a patra și a treia restul de șase.
Unul: Originea (一 之 源)
Acest capitol expune originile mitologice ale ceaiului din China , precum și descrie planta.
Două: Instrumente (二 之 具)
Al doilea descrie instrumentele pentru prelucrare și instrucțiunile acestora.
Trei: Pregătire (三 之 造)
Recomandare detaliată pentru recoltare și pregătire (climă, ora din zi și sezon).
Patru: instrumente (四 之 器)
Al patrulea capitol enumeră 28 de instrumente pentru fierberea și degustarea ceaiului.
Cinci: fierbere (五 之 煮)
Toate aspectele legate de fierberea ceaiului (apă, timp, recipiente ...).
Șase: Degustare (六 之 飲)
Acest capitol descrie proprietățile ceaiului, istoria și principalele tipuri cunoscute în secolul al VIII-lea. Motive pentru a bea ceai și dezvoltarea acestui obicei.
Seven: History (七 之 事)
O colecție de legende chineze despre originea ceaiului, de la Shennong până la dinastia Tang.
Opt: regiuni în creștere (八 之 出)
Domenii de cultivare și comparație între diferitele calități ale ceaiului în funcție de originea lor.
Nouă: simplificare (九 之 略)
Proceduri care pot fi omise și alte metode improvizate atunci când nu aveți instrumentele adecvate.
Zece: Reprezentare (十 之 圖)
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Canon of Tea
linkuri externe
- ( RO ) A2Tea - Cha Jing , pe a2tea.com .
- (EN) Project Gutenberg - text în limba originală , de pe gutenberg.org.
- (RO) Qing Tea - Cha Jing (Tea Classic) , pe qingtea.com. Adus la 18 noiembrie 2011 (arhivat din original la 29 aprilie 2010) .
