Montefalco Sagrantino
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Montefalco Sagrantino | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 80 q |
| Randament maxim de struguri | 65,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | {{{titolo_uva}}} |
| Tăria alcoolică minim de vin | {{{titolo_vino}}} |
| Extract uscat net minim | {{{extract uscat}}} |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOCG |
| Înființat cu decret de | 30/10/1979 |
| Monitorul Oficial al | 19/04/1980, 160 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Montefalco Sagrantino sau Sagrantino di Montefalco este un vin DOCG produs în municipiul Montefalco și face parte din cele din Bevagna , Gualdo Cattaneo , Castel Ritaldi și Giano dell'Umbria din provincia Perugia .
Tipuri de vin
Specificația prevede producția de Sagrantino di Montefalco și passito .
- Montefalco Sagrantino Docg. Vin uscat (100% Sagrantino)
- Montefalco Sagrantino Passito Docg. Vin dulce (100% Sagrantino)
fundal
Montefalco Sagrantino obține recunoașterea DOC la 30 octombrie 1979 și cea DOCG la 5 noiembrie 1992. Din 1981 vinurile Montefalco (Montefalco Rosso, Montefalco Rosso Riserva, Montefalco Bianco, Montefalco Sagrantino) au fost protejate de Consorzio Tutela Vini Montefalco.
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubiniu intens, uneori cu reflexe violete și tendință de granat odată cu îmbătrânirea.
- aroma : caracteristică delicată care amintește de murele.
- aroma : uscata, armonioasa.
Combinații recomandate
Brânzeturi îmbătrânite, carne la grătar, fiert și fierte, vânat nobil.
Previzualizare Sagrantino
Noua recoltă Montefalco Sagrantino dry and passito este prezentată presei din sectorul național și internațional cu ocazia „Preview Sagrantino”, un eveniment promovat și organizat de Consorzio Tutela Vini Montefalco cu scopul de a ilustra caracteristicile recoltei până la presa.să fie pus pe piață.
