Papanice
Acest articol sau secțiune despre subiectul centrelor locuite din Calabria nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Papanice fracțiune | ||
|---|---|---|
| ||
 | ||
| Locație | ||
| Stat |  Italia | |
| regiune |  Calabria | |
| provincie |  Crotone | |
| uzual |  Crotone | |
| Administrare | ||
| Data înființării | 2 aprilie 1406 | |
| Teritoriu | ||
| Coordonatele | 39 ° 04'20.32 "N 17 ° 01'38.61" E / 39.072311 ° N 17.027392 ° E | |
| Altitudine | 157 m slm | |
| Locuitorii | 3 456 | |
| Alte informații | ||
| Cod poștal | 88843 | |
| Prefix | 0962 | |
| Diferența de fus orar | UTC + 1 | |
| Cod ISTAT | 101010 | |
| Cod cadastral | D122 | |
| Farfurie | KR | |
| Numiți locuitorii | papaniciari (formă dialectală) sau papanicesi (formă italiană) | |
| Patron | San Pantaleone | |
| Cartografie | ||
  Papanice | ||
Papanice ( Papanici în dialectul local ) este o fracțiune din Crotone de 3.456 locuitori și se află la 11,5 km de capitala provinciei . În ciuda faptului că este o fracțiune din croton, Papanice se distinge prin utilizări, obiceiuri , tradiții și dialect .
Frontiere
Papanice se învecinează la nord cu teritoriul municipalității Scandale , un oraș situat la 18 km; spre vest și sud cu teritoriul municipiului Cutro , un oraș situat la 8 km; la est cu teritoriul municipalității Crotone, de la care se află la 11,5 km (Papanice, piața Mameli - Crotone, piața Pitagora) și constituie partea cea mai interioară către primele dealuri ale marchizatului.
Conexiuni
Papanice este legat de Crotone de drumul provincial nr. 52 care începe de la drumul de stat 106 la km 246.700 și se termină la începutul cătunului, pe o lungime de 8,7 km .
Gara principală este cea din Crotone, care este îndepărtată 11,5 km ;
gara secundară este cea a lui Cutro, care este îndepărtată 10 km .
Aeroportul principal este cel din Lamezia Terme (Cz), care este îndepărtat 92 km , via Cutro;
Aeroportul secundar este cel din Sant'Anna (Kr), care este îndepărtat 17 km , via Valle Cortina.
Populația
Papanice are în prezent un procent ridicat de absolvenți și studenți (peste 300), dintre care majoritatea de douăzeci de ani au ales Cosenza ca orașul lor de studiu, unde există o universitate excelentă.
În plus față de agricultură , un alt sector important este cel al clerului : de fapt, 80% din Papanicesi lucrează în Crotone .
O dispută care a durat de ani de zile este dacă locuitorii din Papanice trebuie să fie numiți papanicesi sau papaniciari: prima formă este italiană ; a doua este forma folosită în dialect , precum și numele orașului care în dialect schimbă ultima vocală în „i”, Papanici .
Istorie
Acesta a fost fuzionat cu orașul din 1806 în urma unei reforme administrative efectuate de Gioacchino Murat . Anterior, Papanice avea o autonomie administrativă proprie , era o Universitas (un municipiu actual) cu propriul primar , avea propriul simbol reprezentat de Sfântul Nicolae în centru cu tot în jurul inscripției latine San Nicolaus protector terrae Papanici ( protectorul Sfântului Nicolae) din pământul Papanice), simbol recuperat de la „ Avocatul Fiorenzo Adolfo Trocino la Arhivele de Stat din Napoli , în volumele Registrului funciar onciario din Papanice din 1755 . Așa cum se poate vedea din fotografia din dreapta sus, care arată simbolul fotografiat pe cărțile din registrul funciar Onciaro al Regatului celor Două Sicilii, provincia Calabria Ultra, districtul Cotrone, universitatea Papanice. Semnătura sub simbol este a cancelarului Franco, cel care a redactat manual actul.
Primarul orașului Papanice, în același an, era Stefano Pangari .
Sculco și Papanice
Sculcii au fost una dintre cele mai importante și puternice dintre cele șapte familii nobile grecești care au fondat Papanice pe 2 aprilie 1406 . După căsătoria dintre Don Tommaso Domenico Sculco și Vittoria Lucifero, s-au mutat la Crotone în 1683 , dar nu au uitat niciodată legătura cu Papanice: până în acel an, de fapt, au locuit în singurul palat din secolul al XVII - lea încă prezent în oraș, și este Palazzo Sculco (astăzi Palazzo Noce-Carvelli ) care are vedere la piața principală. În ciuda faptului că era un mare latifundiar, Don Tommaso Domenico Sculco nu a putut să se potrivească cu nobilii din Crotone , la care a reușit fiul său Don Francesco Antonio Sculco , în 1734 , când borbonii s-au stabilit cu Carol al III-lea . De fapt, a reușit să obțină un loc printre nobilii din Crotone . Cu toate acestea, legătura cu Papanice a rămas puternică: de fapt tatăl său, pe moarte, stabilise prin testament că țăranii din Papanice nu ar trebui să fie abandonați, că bogăția familiei Sculco depindea de ei; prin urmare, dacă ar avea nevoie de bani, semințe pentru însămânțare, unelte și orice altceva ar trebui să le fie furnizate, în acest fel ar fi asigurat recolta grâului dur. Don Francesco Antonio Sculco moștenise mari proprietăți funciare de la tatăl său și majoritatea muncitorilor agricoli din Papanice lucrau sub el. Născut în 1700 din Don Tommaso Domenico Sculco și Vittoria Lucifero , a murit în 1767 ; atât el, cât și tatăl său se odihnesc în biserica San Giuseppe di Crotone . În prezent există plăci memoriale în ultima capelă din partea dreaptă a bisericii .
Papanice era bogăția lor, derivată mai ales din cultivarea grâului dur . Este adevărat că Papanice era o universitas și avea propria autonomie administrativă , precum și propriul primar și propriul buget , dar de fapt era supus puternicei familii Sculco . Mai întâi Don Tommaso Domenico ( 1664 - 1734 ), apoi Don Francesco Antonio ( 1700 - 1767 ) au controlat piața grâului dur produs în Papanice: de fapt, la începutul fiecărei semănături , în luna noiembrie, ei erau cele pentru a furniza fermierilor atât mijloacele ( pluguri , catâri , vite ), cât și semințele și, uneori, chiar și împrumuturi mici în bani . În acest fel, au asigurat recolta în iunie a anului următor. Grâul produs de fermierii din Papanice plătit de tomolo (aproximativ 50 kg ) a fost depozitat mai întâi în depozitele din Crotone și apoi vândut de trei ori mai mult pe piața din Napoli . Transportul a fost efectuat de nave din portul Crotone , din care Sculcos și Lucifero au încasat și taxele vamale pentru mărfurile încărcate.
Spre sfârșitul secolului al XVIII-lea perioade de foamete lungi (inclusiv cea mai critică din 1759 până în 1765 ) și cinci cutremure foarte puternice, aproape de gradul 7 al scării Mercalli din 05.02.1783 până la 28.03.1783 Cutremur din sudul Calabrei din 1783 , au decimat populația, care de la 3.000 la începutul secolului a trecut la aproximativ 300. În toată Calabria cutremurul menționat anterior a provocat aproximativ 50.000 de victime.
Locurile principale
Biserica Pietei
De interes istoric este cu siguranță Biserica Pietà , unde puteți admira o pictură din secolul al XIX - lea care înfățișează Madonna della Pietà , restaurată recent ( 2007 ) și revenită la splendoarea sa veche.
Biserica Sfinților Apostoli Petru și Pavel , cunoscută sub numele de San Pantaleone
În interiorul Bisericii Sfinții Petru și Pavel puteți admira, intrând pe partea dreaptă, un font de botez din secolul al XVI-lea . Particularitatea acestui font de botez este piedestalul pe care se sprijină: de fapt, înfățișează corpul unui lup . Tot pe partea dreaptă găsim un crucifix din lemn al secolului al XVII-lea , plasat în interiorul unei nișe de piatră de lavă de Gregorio Carnevale . Crucifixul din lemn a fost restaurat în 2007 . Deasupra altarului principal, puteți vedea statuia lui San Pantaleone , protectorul cătunului menționat anterior, care este sărbătorit pe 27 iulie. În cele din urmă, pe bolta se poate admira o pânză , opera Gisella Arrigo (un artist local), numită La Gloria di San Pantaleone .
Culturi agricole
În general, grâul dur este cultivat aici, dar culturile sezoniere precum fenicul , sfeclă și roșii sunt, de asemenea, demne de remarcat; acest lucru în zonele în care este posibil să se atragă apă prin stâlpi sau prin lacuri artificiale .
Există, de asemenea, numeroase plantații de măslini , unde colecția de măsline și produsele din ulei este destinată utilizării și consumului familiilor individuale.
Există numeroase plantații de eucalipt : acest tip de copac , conținând un procent ridicat de celuloză , a fost plantat începând din anii cincizeci după construirea fabricii de hârtie din Crotone . Cultivarea acestor copaci urma să fie utilizată pentru aprovizionarea acestei industrii. De câțiva ani fabrica de hârtie nu mai funcționează. Papanice a fost, de asemenea, renumit pentru cultivarea mazării , renumită în întreaga regiune, acum sunt cultivate parcele mici pentru utilizarea și consumul familiilor individuale; încurajarea cultivării acestei leguminoase ar putea reprezenta o posibilă bogăție pentru fracțiune, dar acum sunt puțini cei care se dedică agriculturii: de fapt, în timp ce până în 1960 a ocupat aproape 90% din populație, acum ocupă aproximativ 8%.
Tradiții culinare
Crustulii
Sunt deserturi prăjite făcute cu făină moale de grâu , obținută dintr-un aluat foarte lichid. După ce au aprins focul în tigaia care conține uleiul, femeile, după ce au luat aluatul într-o mână, fac cercuri peste uleiul care fierbe, lăsând aluatul să cadă în el; aceasta prinde imediat formă și se umflă, unindu-se într-o formă vag circulară. Cu o ladă metalică este rotită pentru a o face să se gătească și pe cealaltă parte. Când sunt fierte, care durează puțin mai puțin de un minut, de obicei sunt consumate fierbinți mai întâi, trecându-le într-un vas care conține zahăr și apoi într-un alt conține vin gătit . Cuvântul crustulo derivă din latinescul "crustulum" care înseamnă tarallo și, de fapt, în Pompei antice, crustulari erau vânzătorii de taralli. Prin urmare, deoarece forma crustulei este circulară, această derivare pare corectă. La Crotone, pe de altă parte, cu acest nume indică următorul desert care în Papanice se numește tardillo.
Turdiddri
Sunt deserturi prăjite făcute cu făină de grâu dur și acoperite cu miere . De obicei sunt așezate una peste alta pe o farfurie. Dacă sunt consumate după câteva zile, sunt greu de detașat datorită solidificării mierii .
Cuzzupe
Pitta
Acesta este și un tort de Paște, dar există oameni care o fac și de Crăciun. Aluatul se face cu făină de grâu dur, drojdie, apă. Aluatul este întins cu un sucitor pentru a-l subțire după ce a fost întins într-o tigaie circulară. Prima foaie este baza pittei, deci trebuie să acopere întreaga tigaie; următoarele sunt tăiate în fâșii, stafidele și migdalele sunt așezate în interiorul fâșiei, apoi se înfășoară pentru a forma o pivotare și prima este plasată în centrul cratiței; apoi continuați treptat cu celelalte benzi, de la centru spre marginile cratiței; când tigaia este terminată, se informează aproximativ o oră și jumătate la 200 de grade; la ieșire unii îl ornează cu lichioruri, alții cu ulei de măsline, alții cu miere. Un alt obicei tipic este acela de a informa aceste dulciuri în cele trei cuptoare ale orașului, Trocino, Cardace și Le Rose, deoarece pot exista tăvi similare, fiecare le distinge cu un semn de recunoaștere care poate fi o migdală zahărită, o scobitoare sau dată săptămâna sfântă în care sunt ambalate, o ramură de măslin.
Elemente conexe
linkuri externe
- Situl Parohiei SS. AA. Pietro și Paolo di Papanice , pe parchiapapanice.it .
- Site-ul Frăției Milostivirii din Papanice , pe misericordiapapanice.org .
