Zonarea vinului

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

Prin zonare a vinului înțelegem studiul unei zone viticole printr-o abordare multidisciplinară care analizează factorii caracteristici ai unui terroir ; acești factori definesc caracteristicile calitative ale unei producții de vin.

Zonificarea vinului permite cartografierea contextelor de mediu ale diferitelor terroiruri prezente într-o anumită zonă viticolă și colectează, pentru viile implicate în studiu, o cantitate substanțială de informații de natură vegetală și productivă.