Izomaltoza
Salt la navigare Salt la căutare
Izomaltoza | |
---|---|
Caracteristici generale | |
Formula moleculară sau brută | C 12 H 22 O 11 |
Masa moleculară ( u ) | 342.29648 |
numar CAS | |
Numărul EINECS | 207-879-1 |
PubChem | 439193 |
ZÂMBETE | C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O |
Informații de siguranță | |
Izomaltoza este o dizaharidă asemănătoare cu maltoza , dar în timp ce aceasta din urmă este compusă din două unități de glucoză legate de α (1 → 4), izomaltoza are două molecule de glucoză legate de α (1 → 6).
Alte proiecte
- Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe izomaltoză