Chaat masala
Salt la navigare Salt la căutare 
Chaat masala
Chaat masala , de asemenea scris cu masala chat , este un amestec pudrat de condimente sau masala și utilizat în bucătăriile din subcontinentul indian , în special în bucătăria indiană , bengaleză și pakistaneză . Acesta constă de obicei din amchoor (pudră de mango uscată), chimen , coriandru , ghimbir uscat , sare neagră (numită kala namak ), piper negru , asafoetida (hing) și pulbere de chili . [1] [2]
Notă
- ^ (EN) Suvir Saran, Masala Farm , Chronicle Books, 4 mai 2012, ISBN 978-1-4521-1032-5 . Adus pe 19 martie 2020 .
- ^ (RO) Condimentează-ți viața cu acest condiment Zesty Chaat Masala , al mâncării de molid. Adus pe 19 martie 2020 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Chaat masala
