Produse agroalimentare tradiționale piemonteze

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Pentru a actualiza
Acest articol sau secțiune ar trebui revizuit și actualizat cât mai curând posibil .
Comentariu : paginile din regiunile individuale urmează să fie actualizate cel puțin până în 2012
Într-adevăr, se pare că această intrare conține informații învechite și / sau învechite. Dacă puteți, vă rugăm să ajutați la actualizarea acestuia.

1leftarrow blue.svg Articol principal: produse alimentare italiene tradiționale .

Produsele agroalimentare tradiționale piemonteze recunoscute de Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice , la propunerea Regiunii Piemont [1], sunt următoarele, actualizate la 16 iunie 2008 , data ultimei revizuiri a PAT:

N. Definiție
(date oficiale de la Ministerul Politicilor Agricole, Alimentare și Silvice )		 Pisică. Sector regiune
1 Amaro cu ierburi alpine din munții Cesana PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
2 Arquebuse PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
3 Bicerin PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
4 Elixirul preotului PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
5 Elixir de plante Barathier PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
6 Prunul Garus PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
7 Genepy PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
8 Genepy del Moncenisio sau genepy des Alpes PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
9 Grappa cu alambic bain-marie piemontean încă PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
10 Lichior de ierburi albe PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
11 Lichior de gențiană PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
12 Lichioruri de ierburi alpine PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
13 Alun Chivasso PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
14 Ulei esențial de mentă Piemont sau Pancalieri piemontani PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
15 Ratafià PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
16 Rosolio PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
17 Vermut PAT Băuturi răcoritoare, băuturi spirtoase și lichioruri Piemont
18 Miel de la Biella PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
19 Miel sambucano PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
20 Bale d'aso PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
21 Batsoà PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
22 Bergna PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
23 Bisecon PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
24 Vitele piemonteze PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
25 Bresaola din Valea Ossola PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
26 Bou de Carrù PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
27 Bondiola PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
28 Capon de Monasterolo di Savigliano PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
29 Caponul Morozzo PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
30 Caponul din San Damiano d'Asti PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
31 Vesime capon PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
32 Copil din Val Vigezzo PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
33 Carn seca PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
34 Castrato din Biella PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
35 Iepure gri de la Carmagnola PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
36 Pahar gătit Bieleisa PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
37 Filet a sărutat Ponzone sau salam a sărutat firul PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
38 Frisse (fresse) sau grive PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
39 Găină albă de Saluzzo PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
40 Găină blondă piemonteză PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
41 Untură PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
42 Limba de vita, gatita PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
43 Lë mlon PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
44 Melci Cherasco (melci de câmpie) PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
45 Muntele Melcilor (melci Borgo San Dalmazzo ) PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
46 Nu PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
47 Mocetta (Canavese, Valsesian, Ossola) PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
48 Mortadela de ficat gatita (mortadella d' Orta ) PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
49 Mortadela hepatică crudă ( fidighin sau fideghina ) PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
50 Mortadela din Ossola PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
51 Mustardela sau mustardera PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
52 Chiuretă PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
53 Slănină cu coajă PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
54 Preoți (PREVI, quaiette) PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
55 Şuncă prăjită PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
56 Sunca cruda din Valle Gesso PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
57 Șuncă crudă din Val Susa superioară PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
58 Sunca cruda Cuneo PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
59 Șuncă de munte din Val Vigezzo PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
60 Broaștele câmpurilor de orez din Piemont PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
61 Salam gatit PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
62 Salam Cuneo PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
63 Salam de măgar PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
64 Salami del cios PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
65 Salam de cal PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
66 Salam de mistreț PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
67 Salami di giora PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
68 Salam de cartofi PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
69 Salam de cap sau copa PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
70 Turgia salam PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
71 Salam dla doja PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
72 Gâscă sau salam de gâscă ( graton d'òca ) PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
73 Salam de capră sau salam sau sautissa 'd crava PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
74 Salamet sau salam de casă PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
75 Salam cu aromă de Piemont PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
76 Salam de vacă sau sautissa 'd vaca PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
77 Cârnați Formentino PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
78 Cârnați de sutien PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
79 Cârnați de varză sau sautissa 'd coi PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
80 Cârnați de orez PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
81 Budinca neagra cu paine PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
82 Budinca neagra cu cartofi PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
83 Budinca neagra cu orez PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
84 Tobă PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
85 Tripa Moncalieri (tripa 'd Moncalè) PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
86 Vioara mielului PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
87 Vioară de piele de căprioară PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
88 Vioară de capră PAT Carnea proaspătă (și măruntaiele) și prepararea acestora Piemont
89 Bagna cauda PAT Condimente Piemont
90 Bagnet ross ( bagnet ëd tomàtiche ) PAT Condimente Piemont
91 Bagnet verd PAT Condimente Piemont
nouăzeci și doi Muștar de mere PAT Condimente Piemont
93 Mustar de struguri sau cognà PAT Condimente Piemont
94 Beddo PAT Brânzeturi Piemont
95 Boves PAT Brânzeturi Piemont
96 Bross PAT Brânzeturi Piemont
97 Dairy Bross PAT Brânzeturi Piemont
98 Brânză de capră din Val Vigezzo PAT Brânzeturi Piemont
99 Capră lactică piemonteană PAT Brânzeturi Piemont
100 Capră de cheag piemontană PAT Brânzeturi Piemont
101 Brânză de capră valesiană PAT Brânzeturi Piemont
103 Cevrin din Coazze PAT Brânzeturi Piemont
104 Brânză de coajă roșie PAT Brânzeturi Piemont
105 Brânză de fân PAT Brânzeturi Piemont
106 Frachet PAT Brânzeturi Piemont
107 Gioda PAT Brânzeturi Piemont
108 Maccagno ( macagn ) PAT Brânzeturi Piemont
109 Mollana din Val Borbera PAT Brânzeturi Piemont
110 Montebore PAT Brânzeturi Piemont
111 Montegranero PAT Brânzeturi Piemont
112 Mortrett sau murtret PAT Brânzeturi Piemont
113 Motta PAT Brânzeturi Piemont
114 Murianengo sau Moncenisio PAT Brânzeturi Piemont
115 Murtarat PAT Brânzeturi Piemont
116 Nostrale d'alpe PAT Brânzeturi Piemont
117 Ossolano PAT Brânzeturi Piemont
118 Ossolano d'alpe sau Bettelmatt sau alp gras PAT Brânzeturi Piemont
119 Paie PAT Brânzeturi Piemont
120 Robiola d ' Alba PAT Brânzeturi Piemont
121 Robiola din Bossolasco ( toma 'd Bosolasc ) PAT Brânzeturi Piemont
122 Robiola di Cocconato PAT Brânzeturi Piemont
123 Salagnun PAT Brânzeturi Piemont
124 Salignon PAT Brânzeturi Piemont
125 Singur (sora, soera) PAT Brânzeturi Piemont
126 Spress sau spresitt PAT Brânzeturi Piemont
127 Testun PAT Brânzeturi Piemont
128 Toma ajgra PAT Brânzeturi Piemont
129 Toma din Biella PAT Brânzeturi Piemont
130 Toma del lait brusc sau brânză lait brusc PAT Brânzeturi Piemont
131 Toma din Valsesia PAT Brânzeturi Piemont
132 Toma de capră ( crava ) PAT Brânzeturi Piemont
133 Toma lui Celle PAT Brânzeturi Piemont
134 Toma di Elva or case of Elva (casale de Elva, tumo de case) PAT Brânzeturi Piemont
135 Toma di Lanzo PAT Brânzeturi Piemont
136 Tometto sau tomet PAT Brânzeturi Piemont
137 Tomino ( toma ) din Casalborgone PAT Brânzeturi Piemont
138 Tomino Canavesano uscat PAT Brânzeturi Piemont
139 Tomino Canavesano proaspăt PAT Brânzeturi Piemont
140 Tomino del bot PAT Brânzeturi Piemont
141 Tomino din văile Saluzzo PAT Brânzeturi Piemont
142 Tomino di Melle ( tomin del Mel ) PAT Brânzeturi Piemont
143 Tomino di Rivalta PAT Brânzeturi Piemont
144 Tomino di San Giacomo di Boves PAT Brânzeturi Piemont
145 Tomino di Saronsella (chivassotto) PAT Brânzeturi Piemont
146 Tomino di Sordevolo PAT Brânzeturi Piemont
147 Tomino di Talucco PAT Brânzeturi Piemont
148 Toma 'd trausela PAT Brânzeturi Piemont
149 Vaciarin PAT Brânzeturi Piemont
150 Unt de munte PAT Grăsimi (unt, margarină, uleiuri) Piemont
151 Actinidia din Cuneo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
152 Usturoi Molino dei Torti PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
153 Ajucche PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
154 Cais rotund de la Costigliole PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
155 Trofarello amarena PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
156 Sparanghel din Borgo d'Ale PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
157 Sparanghel Poirino PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
158 Sparanghel Santena PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
159 Sparanghel Valmacca PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
160 Sparanghel saracen de la Vinchio PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
161 Chard roșu de la Castellazzo Bormida PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
162 Ciulin de fildeș de la Isola d'Asti PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
163 Ciulinul alb de fildeș al lui Andezeno PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
164 Ciulinul cocoșat din Nizza Monferrato PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
165 Morcovul lui San Rocco Castagnaretta PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
166 Castane din Val Borbera PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
167 Castane din văile Lanzo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
168 Conopida Moncalieri PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
169 Varza Savoy de la Montalto Dora PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
170 Varză Savoy din Settimo Torinese PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
171 Năut de Merella PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
172 Cicoare de casă PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
173 Frumoasă cireșă de Garbagna PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
174 Cireș Rivarone timpuriu PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
175 Cireșe pecetto PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
176 Ceapa blonda Asti PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
177 Ceapă aurie Castelnuovo Scrivia PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
178 Ceapa rosie de la Asti PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
179 Ceapă roșie Castelnuovo Scrivia PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
180 Ceapă din Andezeno PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
181 Ceapă din Ivrea PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
182 Ierburi medicinale din Valea Grana PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
183 Fagiolana din Val Borbera PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
184 Fasole din Cuneo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
185 Fasole Saluggia PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
186 Făină pentru mămăliga tradițională Langa PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
187 Făine alimentare din valea Vermenagna PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
188 Căpșuni Tortona PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
189 Căpșuni din văile Cuneo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
190 Căpșuni de la San Raffaele Cimena PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
191 Căpșuni din San Mauro Torinese PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
192 Ciuperci din Valea Bronda ( Pagno ) PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
193 Ciuperci din Giaveno PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
194 Ciuperci Sanfront PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
195 Hrişcă PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
196 Salată Castagneto Po PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
197 Salată de copii Moncalieri PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
198 Brown de la Val Pellice PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
199 Castane din Valea Susei PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
200 Marul Carla din Val Borbera PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
201 Mărul San Marzano Oliveto PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
202 Mar de aur de la Cuneo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
203 Renetta Grigia Apple de la Torriana PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
204 Casalese violet vânătă PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
205 Meri nativi din zona Biellese PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
206 Mere Monferrato PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
207 Merele din Val Curone PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
208 Merele din Val Sangone PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
209 Merele din Valea Bronda PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
210 Merele din Valea Susei PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
211 Merele din Valea Grana PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
212 Merele din Valsesia PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
213 Merele din Valsessera PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
214 Merele din văile Lanzo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
215 Merele Cavour - soiuri locale PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
216 Mere roșii din văile Cuneo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
217 Pepeni din Isola Sant'Antonio PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
218 Cartof genovez alb patruzeci PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
219 Cartof din valea superioară a Belbo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
220 Cartof de la Castelnuovo Scrivia PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
221 Cartof de munte Cesana PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
222 Cartof de San Raffaele Cimena PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
223 Piper Capriglio PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
224 Ardei de la Cuneo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
225 Ardei pătrat Asti PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
226 Ardei de Carmagnola PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
227 Pear Madernassa cuneese (din Alba și Valle Grana) PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
228 Pere din văile Lanzo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
229 Pere tradiționale Cuneo potrivite pentru gătit PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
230 Piersici din zona Cuneo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
231 Piersici Baldissero PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
232 Piersici din Borgo d'Ale PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
233 Piersici din Canale - soiuri locale PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
234 Piersici volpedo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
235 Fructe mici din provincia Torino PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
236 Fructe mici din văile Cuneo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
237 Mazăre Casalborgone PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
238 Roșie cu nervuri de la Cambiano PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
239 Roșie cu nervuri de la Chivasso PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
240 Roșie plată Bernezzo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
241 Porro din Cervere PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
242 Lung praz dulce de la Carmagnola PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
243 Ramassin (prune damaschino) din Saluzzo PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
244 Ridichea lungă sau tabasso PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
245 Orez tradițional din valea Po PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
246 Sant'Andrea Piemont orez PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
247 Scorzobianca sau barbabuc PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
248 Scorzonera din Castellazzo Bormida PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
249 Sedani di Alluvioni s-au schimbat PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
250 Telina aurie de la Asti PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
251 Prune Santa Clara din Saluzzese PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
252 Prune de pe dealurile din Torino PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
253 Trufă albă ( tubercul magnatum pico ) PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
254 Trifulot del bür PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
255 Struguri de căpșuni de la Borgo d'Ale PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
256 Dovleac de la Castellazzo Bormida PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
257a Dovlecei din Borgo d'Ale PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate Piemont
257b Dovlecei din Alpignano PAT Produse vegetale în stare naturală sau prelucrate
258 Bine ati venit PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
259 agnolotti PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
260 Biscuiți Amaretti PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
261 Dulce antic al catedralei PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
262 Asianot PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
263 Pupici de Cherasco PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
264 Baci di dama di Tortona PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
265 Baby sucar PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
266 Bicciolani PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
267 Biova PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
268 Biscuiți de sănătate PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
269 Biscuiți Giolitti PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
270 Biscuiți Novara PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
271 Biscuit ducesă PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
272 Bonet PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
273 Brottie PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
274 Brut și bon PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
275 Campagnola buschese PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
276 canestrelli PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
277 Canestrelli din Biella PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
278 Canestrelli novesi PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
279 Bomboane clasice tari PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
280 Castagnaccio PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
281 Ciciu 'd capdan PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
282 Ciocolată alpină PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
283 Ciocolata cremino PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
284 Ciocolata grappa PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
285 Cupele Sfântului Antonie ( copet ) PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
286 Coppi di Langa PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
287 Crasanzin sau crescianzin PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
288 Ciavarină crocantă PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
289 Farinata de naut PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
290 Fiacà PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
291 Finocchini PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
292 Focaccia din Susa PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
293 Novese focaccia PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
294 Fugascina din Mergozzo PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
295 Fogassa d'la Befana PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
296 Gianduiotto PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
297 Grissino rubatà PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
298 Băi de pâine călcate PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
299 Krumiri PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
300 Krussli PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
301 Ducesa PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
302 Limba soacrei PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
303 Pierde lacom PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
304 Valance of Cossato PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
305 Stresa margarete PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
306 Marron glacé din Cuneo PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
307 Îmi pare rău PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
308 Miasse sau miasce PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
309 Miche din Cuneo PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
310 mustaccioli PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
311 Alune Chivasso PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
312 Oase de mușcat PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
313 Pan barbaritate PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
314 Panul marchizei PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
315 Tigaie dulce de Cannobio PAT Produse de patiserie proaspete și produse de la brutărie, biscuiți, produse de patiserie și cofetărie Piemont
316 Pan d ' Oropa PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
317 Pan robi PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
318 Pane di Chianocco PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
319 Pane di mais di Novara PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
320 Pane di riso di Novara PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
321 Pane di San Gaudenzio PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
322 Pane di segale PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
323 Pane dolce di meliga e mele PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
324 Pane nero di Coimo PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
325 Panettone basso glassato alle nocciole PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
326 Panna cotta PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
327 Paste di meliga PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
328 Pasticceria mignon della tradizione torinese PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
329 Pastiglie di zucchero della tradizione torinese PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
330 Plin PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
331 Polenta astigiana PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
332 Polenta dolce biellese PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
333 Praline al rhum PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
334 Praline cri cri PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
335 Quaquare di Genola PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
336 Rabaton PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
337 Rustica PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
338 Sangiorgini di Piossasco PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
339 Rundìtt o Stinchett o amiasc PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
340 Tajarin PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
341 Tigrini PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
342 Tirà PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
343 Tirulen PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
344 Torcetti PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
345 Torrone di nocciole PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
346 Torta 'd ravisce PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
347 Torta del buscajet PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
348 Torta del Palio PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
349 Torta di Arignano PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
350 Torta di castagne PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
351 Torta di nocciole PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
352 Torta di pane PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
353 Torta matsafam PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
354 Torta palpiton PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
355 Tupunin PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
356 Violette candite PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
357 Zest di Carignano PAT Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria Piemonte
358 Lampré ( lampreda ) PAT Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Piemonte
359 Prodotti ittici in carpione PAT Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Piemonte
360 Trota salmonata affumicata PAT Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi Piemonte
361 Bruss da ricotta PAT Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Piemonte
362 Mascarpa (mascherpa) PAT Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Piemonte
363 Mieli del Piemonte PAT Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Piemonte
364 Seirass ( sairass ) di latte PAT Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Piemonte
365 Seirass del fen PAT Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Piemonte
366 Seirass di siero di pecora PAT Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Piemonte
367 Seirass stagionato PAT Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) Piemonte

Note

  1. ^ Regione Piemonte: normativa , su piemonteagri.it . URL consultato il 23 novembre 2012 (archiviato dall' url originale il 30 settembre 2013) .

Collegamenti esterni

Estratto da " https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Prodotti_agroalimentari_tradizionali_piemontesi&oldid=122543493 "