Bixa orellana
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. |
| Bixa orellana | |
|---|---|
 | |
| Clasificare științifică | |
| Domeniu | Eukaryota |
| Regatul | Plantae |
| Sub-regat | Tracheobionta |
| Superdiviziune | Spermatophyta |
| Divizia | Magnoliophyta |
| Clasă | Magnoliopsida |
| Subclasă | Dilleniidae |
| Ordin | Malvales |
| Familie | Bixaceae |
| Tip | Bixa |
| Specii | B. orellana |
| Nomenclatura binominala | |
| Bixa orellana L. | |
Bixa Orellana (Achiote) este un shrubby plantă care aparține Bixacee familiei , originar din America de Sud ( Brazilia este cel mai mare exportator).
Din semințele acestei plante obținem annatto , un colorant natural (E160b).
Descriere
Distribuție și habitat
Ecologie
Este o plantă mirmecofilă care întâmpină furnicile în nectarii și internodii extraflorați. [1]
Utilizați în bucătărie
Pasta Achiote, preferată în bucătăria Yucatán și Oaxaca , se formează din semințe de achiote roșii ușor amare, pământești, amestecate cu alte condimente și măcinate pentru a forma o pastă. Akiote este foarte important ca colorant și aromă în bucătăria mexicană.
Galerie de imagini
cu fructe în Hyderabad, India .
cu fructe în Hyderabad, India .
fructe în Hyderabad, India .
fructe uscate în Hyderabad, India .
ramură cu fructe unde se vede păstăia de semințe
grup de păstăi
secțiunea unei păstăi cu semințe
jumătate dintr-o păstăi de semințe cu semințele înăuntru
Edison & Ford Winter Estates, Ft Myers, Florida. (2 din 3)
Edison & Ford Winter Estates, Ft Myers, Florida. (3 din 3)
Bixa orellana - Specimen de muzeu
Notă
Bibliografie
- Van Wyk, Ben-Erik (2005). Plantele alimentare ale lumii . Portland, Oregon: Timber Press, Inc. ISBN 0-88192-743-0
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Bixa orellana -
Wikispeciile conțin informații despre Bixa orellana
linkuri externe
- B. orellana și annatto , pe gernot-katzers-spice-pages.com .
- Achiote, aurul roșu al lui Caranavi , pe ACRA - Asociația de Cooperare Rurală din Africa și America Latină . Adus la 5 februarie 2021 (Arhivat din original la 13 aprilie 2013) .
