Fursec de Crăciun
| Fursec de Crăciun | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  străin |
| Difuzie | lume |
| Zona de productie | lume |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale | ingrediente după gust |
Biscuitul de Crăciun este un tip de desert preparat în diferite țări în perioada Crăciunului .
Istorie
Primele fursecuri cunoscute de Crăciun datează din Evul Mediu , când condimentele și alte ingrediente dulci, inclusiv scorțișoară, ghimbir, piper negru, migdale și fructe uscate, au sosit pentru prima dată în Europa . În secolul al XVI-lea, obiceiul de a consuma biscuiți în timpul sărbătorilor de Crăciun, precum Lebkuchen german, pepparkakor suedez (biscuiți cu ghimbir) și krumkake norvegian, s-a răspândit în diferite zone ale continentului european. [1] La începutul secolului al XVII-lea, olandezii au adus tradiția prăjiturilor de Crăciun și în America de Nord. O modificare a legislației SUA privind importurile de produse a favorizat, între 1871 și 1906, sosirea de produse ieftine din Germania, inclusiv tăietoare de biscuiți , care de multe ori prezentau imagini simple și stilizate. În aceeași perioadă, în America, s-a răspândit obiceiul de a atârna fursecuri pe brad și au început să fie tipărite primele rețete pentru prepararea dulciurilor de Crăciun. [1] [2] Începând cu anii 1930, s-a născut tradiția de a oferi lapte și prăjituri lui Moș Crăciun pe 24 decembrie.
Notă
- ^ a b ( EN ) Cronologie alimentară: alimente de Crăciun , pe foodtimeline.org . Adus pe 9 septembrie 2020 .
- ^ (RO) Tradiția cookie-urilor de Crăciun , pe newenglandrecipes.org. Adus pe 9 septembrie 2020 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre cookie-urile de Crăciun
| Controlul autorității | GND ( DE ) 4117609-1 |
|---|
