Scilatelle
Salt la navigare Salt la căutare
| Scilatelle | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Calabria |
| Zona de productie | Calabria |
| Detalii | |
| Categorie | fel întâi |
| Sector | Paste proaspete și produse de la brutărie, patiserie și cofetărie |
Paste de casă cu cotlet de vinete
Pregătirea Scilatellei
Scilatelele sunt un fel de mâncare tipic al bucătăriei calabrene .
Forma pastelor este preparată în mod tradițional cu tulpini de ampelodesm care îi conferă o formă alungită. Preparatul pentru paste este apoi preparat cu un sos de carne de capră, dar și cu măsline.
linkuri externe
- Scilatelle calabrene cu sos de carne , pe pastaenonsolo.it .
- Calabrian scilatelle , pe cucinalatradizione.wordpress.com .
- Scilatelle calabrene cu sos de carne pe viaggiareincalabria.com.
- Calabrian scilatelle , pe enciclopedino.it .
