Origanum vulgare

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Proiectul forme de viață 5.png
Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV .
Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice.
Dacă doriți să contribuiți la actualizare, consultați Proiect: forme de viață / APG IV .
FinkCommander in use.png
Progetto:Forme di vita/Come leggere il tassoboxCum să citiți caseta
Oregano comun
Oregano 1.jpg
Origanum vulgare
Clasificarea APG IV
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
( cladă ) Angiospermele
( cladă ) Mesangiospermele
( cladă ) Eudicotiledonate
( cladă ) Eudicotiledonate centrale
( cladă ) Asterizii
( cladă ) Euasteridi I
Ordin Lamiales
Familie Lamiaceae
Subfamilie Nepetoideae
Trib Mentheae
Subtrib Menthinae
Clasificare Cronquist
Domeniu Eukaryota
Regatul Plantae
Sub-regat Tracheobionta
Superdiviziune Spermatophyta
Divizia Magnoliophyta
Clasă Magnoliopsida
Subclasă Asteridae
Ordin Lamiales
Familie Lamiaceae
Trib Mentheae
Tip Origanum
Specii O. vulgare
Nomenclatura binominala
Origanum vulgare
L. , 1753
Denumiri comune

Arigano
Rigano
Regamo
Origan

Comun oregano (denumire științifică Origanum vulgare L. ) este o hidrocarbură aromatică plantă perenă aparținând familiei Lamiaceae și utilizat pe scară largă ca un condiment.

Etimologie

În timpurile moderne, chiar înainte de Linnaeus, botanistul francez Joseph Pitton de Tournefort (Aix-en-Provence, 5 iunie 1656 - Paris, 28 decembrie 1708) a descris această plantă. Etimologia numelui genului poate fi urmărită cu 2000 de ani mai devreme în rândul grecilor, poate din Teofrast (371 î.Hr. - Atena , 287 î.Hr.), un filosof și botanist grec antic, discipol al lui Aristotel , autor al a două tratate botanice extinse care căci a folosit mai întâi acest nume pentru o plantă aromată [1] . Origanum este alcătuit din două cuvinte „òros” (= munte) și „ganào” (= sunt încântat) care împreună ar putea face aluzie la un concept de „încântare de munte” [2] sau „frumusețe, strălucire, ornament, bucurie de munte ". [3] Epitetul specific ( vulgar ) înseamnă „comun, obișnuit”. [4] [5]

Numele științific al speciei a fost definit de Linnaeus (1707 - 1778), biolog și scriitor suedez considerat tatăl clasificării științifice moderne a organismelor vii, în publicația „ Species Plantarum - 2: 590. 1753” [6] din 1753 . [7]

Descriere

Descrierea părților plantei
Rulmentul
Frunze
Inflorescenţă
Florile

Aceste plante cresc până la o înălțime de 30-50 cm. Forma biologică este hemicryptophyte scapose ( scap H), adică în general sunt plante erbacee și cu frunze largi , cu un ciclu biologic peren, cu muguri de iernare la nivelul solului și protejați de așternut sau zăpadă și sunt echipate cu un erect și adesea lipsit axul florii.de frunze. [2] [8] [9] [10] [11] [12] [13]

Rădăcini

Cele Rădăcinile sunt secundare generate de un taproot . Racinele sunt oblice și mai mult sau mai puțin lemnoase.

Tulpina

Partea aeriană a tulpinii este ascendentă (uneori prostrată la bază) și foarte ramificată (în partea superioară este înroșită); ramurile inferioare sunt sterile. Tulpina este pubescentă datorită firelor de păr brevetate și are o secțiune patrulateră datorită prezenței fasciculelor de colenchim plasate în cele patru vârfuri, în timp ce cele patru fețe sunt concavă.

Frunze

Frunzele de -a lungul tulpinii sunt aranjate în sens opus (de obicei 2 până la 2 sau parifoliate). Sunt pețiolate cu o lamă în formă de lanceolat , adesea asimetrică la bază; marginile sunt crestate. Frunzele sunt de culoare verde lucios. Lungimea pețiolului: 3 - 6 mm. Dimensiunea frunzei: lățime 15 - 28 mm; lungime 25 - 40 mm.

Inflorescenţă

Inflorescența L 'este de tip corimboso -ramosa formată din glomeruli ovali densi; florile sunt sesile . La baza glomerulului există două bractee violet-violet fără glande. Diametrul glomerulilor: 7 - 10 mm. Lungimea bracteelor: 4 - 5 mm.

Floare

Florile sunt hermafrodite , zigomorfe , tetrameri (4-ciclici), adică cu patru verticile ( potir - corolă - androeciu - gineciu ) și pentameri (5-mer: corola și potirul - periantul - sunt 5 părți).

  • Formula florală. Pentru familia acestor plante este indicată următoarea formulă florală :
X, K (5), [C (2 + 3), A 2 + 2] G (2), (supero), 4 nucule [9] [11]
  • Caliciul: caliciul florii este de tip gamosepalo , actinomorf și terminat cu 5 dinți triunghiulari-acuti mai mult sau mai puțin egali (au o lungime de 1/3 din tub). Suprafața calicului, pubescentă , este traversată de 10 - 13 coaste longitudinale. Fălcile sunt păroase. Lungimea paharului: 2,5 - 3 mm.
  • Corolla: a corola , gamopetala , are o simetrie sublabiatic (mai mult sau mai puțin zygomorphic ) care se termină cu 5 patente lobi. Tubul este cilindric-campanulat și o bună parte a acestuia este acoperită de potir. Buza superioară este retuso (bilobo) cu forme ovale și este îndoită în sus; buza inferioară are trei lobi alungi-ovali. Culoarea este roz. Lungimea corolei: 5 - 6 mm. Lungimea buzei superioare: 1,5 mm. Lungimea buzei inferioare: 2 mm.
  • Androceus: staminele sunt patru (mediana, a cincea lipsește) didinamie cu cea mai lungă pereche anterioară, sunt vizibile și proeminente; staminele sunt toate fertile. Filamentele sunt fără păr și divergente. De antere , au forme de elipsoide la ovato- alungite , în timp ce Lădițe sunt distincte și provin din splay divergente. Granulele de polen sunt de tip tricolpato sau esacolpato.
  • Gineceum: a ovar este superioară formată din două sudate carpele (ovar bicarpellar) și este 4- locular datorită prezenței septuri despărțitoare false în cadrul celor două carpele. Ovarul este fără păr . Placentation este axial . Ovulele sunt 4 (una pentru fiecare presupusă loculo), au un tegument și sunt tenuinucellati (cu nocella, primordial stadiu ovulului, redus la cateva celule). [14] Stiloul (tranzitoriu) inserat la baza ovarului ( stilul ginobasico ) este de tip filiform și mai lung decât staminele. Stigmatul este bifid subuguali cu lobi scurți. Nectarul este un disc mai mult sau mai puțin simetric la baza ovarului și este bogat în nectar.
  • Înflorire: înflorește în perioada iunie-septembrie.

Fructe

Fructul este un schizocarp compus din 4 achene (tetrachenium). Forma este ovoidală (cu vârful rotunjit) cu o suprafață glabră și netedă. Culoarea este maro. Dimensiune: 0,6 mm.

Reproducere

  • Polenizarea: „ polenizarea are loc prin insecte tip Diptera și Himenoptera , rareori molii ( polenizarea entomogamei ). [9] [15]
  • Reproducere: fertilizarea are loc practic prin polenizarea florilor (vezi mai sus).
  • Dispersie: semințele care se încadrează la sol (după ce a fost transportat la câțiva metri de vânt - diseminare anemocora) , în special de tip furnici insecte sunt apoi dispersate (diseminarea myrmecochory ). Semințele au un apendice uleios (elaisomi, substanțe bogate în grăsimi, proteine ​​și zaharuri) care atrage furnicile în timp ce călătoresc în căutarea hranei. [16]

Distribuție și habitat

Distribuția plantei
(Distribuție regională [17] - Distribuție alpină [18] )

Fitosociologie

Din punct de vedere fitosociologic alpin , specia acestei intrări aparține următoarei comunități de plante: [18]

  • Formarea: comunităților de macro- și megaforbe terestre
  • Clasa: Trifolio-Geranietea sanguinei
  • Ordin: Origanetalia vulgaris

Taxonomie

Familia de apartenență a speciei ( Lamiaceae ), foarte numeroasă cu aproximativ 250 de genuri și aproape 7000 de specii [11] , are principalul centru de diferențiere din bazinul mediteranean și sunt în mare parte plante xerofile (în Brazilia există și specii de arbori ). Datorită prezenței substanțelor aromatice, multe specii din această familie sunt folosite la gătit ca condiment, în parfumerie, lichior și farmacie. Familia este împărțit în 7 subfamilii : genul Origanum este descris în tribul Mentheae (sub-trib Menthinae ) aparținând Nepetoideae subfamiliei. [8] [20]

Speciile (și, prin urmare, genul Origanum ) din flora spontană italiană sunt împărțite în două secțiuni cu următoarele caractere: [2]

Specia acestui articol aparține primei secțiuni.

Numărul cromozomial al O. vulgare este: 2n = (28), 30 și (32). [21]

Variabilitate

Specia acestui articol este variabilă. Caracterele supuse variabilității sunt: [10]

  • inflorescențe cu vârfuri alungite cu forme prismatice (subsp. prismaticum Gaudin );
  • plante cu frunze eliptice mai mici (lățime 7 - 13 mm; lungime 10 - 20 mm) și în general mai mici în toate părțile ( Origanum humile Miller );
  • frunze glaucoase pe partea inferioară (var. semiglaucum Boiss. ).

În general, aceste variabilități pot fi definite ca aleatorii (și, prin urmare, fără dobândă taxonomică); de fapt, nu toate listele de verificare recunosc soiurile enumerate mai sus.

Pentru această specie, următoarele subspecii sunt recunoscute ca valabile pentru zona euro-mediteraneană: [19]

  • Origanum vulgare subsp. glandulosum (Desf.) Ietsw., 1980 - Distribuție: Magreb
  • Origanum vulgare subsp. gracile (K. Koch) Ietsw., 1980 - Distribuție: Anatolia
  • Origanum vulgare subsp. hirtum (Link) Ietsw., 1980 - Distribuție: Peninsula Balcanică , Anatolia , Creta și Cipru
  • Origanum vulgare subsp. virens (Hoffmanns. & Link) Ietsw., 1980 - Distribuție: Peninsula Iberică și Maroc
  • Origanum vulgare subsp. viridulum (Martrin-Donos) Nyman - Distribuție: Europa mediteraneană (cu excepția Spaniei și inclusiv Anatolia )

În Italia, în flora spontană există doar subspeciile viridulului clasificate în „Flora d'Italia” de Sandro Pignatti ca Origanum heracleoticum L., 1753 și denumite în mod obișnuit „oregano sudic”. Se distinge de specia de referință prin următoarele caractere: [10]

  • aroma plantei este parfumată;
  • înălțimea medie a subspeciei variază de la 4 la 7 dm;
  • tulpina este plină de fire albicioase (brevete sau reflexii);
  • frunzele au o lamă în formă ovată (lățimea 12 - 18 mm; lungimea 22 - 27 mm), iar pețiolul are o lungime de 5 mm; marginile sunt zimțate obtuz; suprafața adaxială este glabră, cea abaxială este tomentoasă pe coaste;
  • inflorescențele sunt ușor îngroșate;
  • bracteele inflorescenței au o lungime de 2 - 3 mm, verde, iar suprafața este puțin acoperită cu glande aurii strălucitoare;
  • caliciul are 2-3 mm lungime, în timp ce corola (roz sau alb) are 4 mm lungime;
  • în Italia este o specie comună și este prezentă în sud în păduri rare și tufe până la o altitudine cuprinsă între 200 și 1400 m slm ;
  • tipul corologic (zona de origine) este sud-est mediteranean (steno-mediteranean) .

Publicația „O listă de verificare adnotată a florei vasculare italiene” [17] listează ca prezente în Italia, pe lângă subspeciile viridulului , și subspecii prismaticum Gaudin prezente în Friuli-Venezia Giulia și (poate) în Trentino-Alto Adige .

Sinonime

Această entitate a avut de-a lungul timpului nomenclaturi diferite. Următoarea listă indică unele dintre sinonimele mai frecvente: [22]

  • Mentha formosana (C. Marquand) SSYing
  • Micromeria formosana C. Marquand
  • Origanum albiflorum K. Koch
  • Origanum americanum Raf.
  • Dealul Origanum anglicum
  • Origanum barcense Simonk.
  • Origanum capitatum Willd. ex Benth.
  • Origanum creticum L.
  • Origanum creticum Lour.
  • Origanum decipiens Wallr. ex Benth.
  • Origanum dilatatum Klokov
  • Origanum elegans Sennen
  • Origanum floridum Salisb.
  • Origanum heracleoticum Rchb.
  • Origanum hirtum f. albiflorum Hausskn
  • Moara Origanum latifolium .
  • Origanum laxiflorum Royle ex Benth.
  • Origanum loureiroi Kostel.
  • Origanum majus Garsault
  • Origanum megastachyum var. hirtum Schur
  • Origanum micranthum Lipici
  • Origanum nutans Willd. ex Benth.
  • Origanum officinale Gueldenst.
  • Moara origanului estic .
  • Origanum puberulum (Beck) Klokov
  • Origanum purpurescens Gilib
  • Origanum serpylliforme Fisch. & CAMey.
  • Origanum stoloniferum Besser ex Rchb.
  • Origanum thymiflorum Rchb.
  • Origanum venosum Willd. ex Benth.
  • Origanum vulgare var. albidum Bellynck
  • Origanum vulgare var. albiflorum Lej.
  • Origanum vulgare var. Album Fraas

Utilizări

Avvertenza
 Informațiile prezentate nu sunt sfaturi medicale și este posibil să nu fie corecte. Conținutul are doar scop ilustrativ și nu înlocuiește sfatul medicului: citiți avertismentele .

Farmacie

Conform medicinei populare, această plantă are următoarele proprietăți medicinale: [23]

  • antireumatic (ameliorează durerea cauzată de inflamația articulațiilor);
  • antiseptic (proprietatea de a preveni sau de a încetini dezvoltarea microbilor );
  • antispasmodic (ameliorează spasmele musculare și relaxează, de asemenea, sistemul nervos );
  • carminativ (favorizează evadarea gazelor intestinale);
  • colagog (facilitează secreția biliară către intestin);
  • diaforetic (facilitează transpirația pielii);
  • emmenagog (reglează fluxul menstrual );
  • expectorant (favorizează expulzarea secrețiilor bronșice);
  • odontalgia (ameliorează durerea dinților);
  • stimulatoare (revigorează și activează sistemul nervos și vascular);
  • stomacale (facilitează funcția digestivă);
  • tonic (întărește organismul în general).

Acest condiment are o putere antioxidantă (ORAC) printre cele mai mari vreodată, un indice valoric 200129 [24] , de aproximativ 46 de ori mai puternic decât un măr , care este considerat notoriu un excelent antioxidant.

Bucătărie

Oregano este o plantă importantă în tradiția culinară italiană (de exemplu, este folosită peste pizza ) și greacă; se folosește în general ca plantă aromatică în bucătărie. Partea comestibilă este frunzele. Subspecia care oferă cel mai bun condiment la gătit este Origanum vulgare subsp. viridul . [10]

Mai multe stiri

Oregano comun în alte limbi se numește în următoarele moduri:

  • ( DE ) Gewöhnlicher Dost, Wilder Majoran
  • ( FR ) Origan vulgaire, Marjolaine sauvage
  • (RO) Maghiran sălbatic

Notă

  1. ^ David Gledhill 2008 , p. 283 .
  2. ^ a b c Motta 1960 , Vol. 3 - pag. 162 .
  3. ^ Nume botanice , pe calflora.net. Adus la 12 decembrie 2016 .
  4. ^ David Gledhill 2008 , p. 404 .
  5. ^ Nume botanice , pe calflora.net. Adus la 18 decembrie 2016 .
  6. ^ BHL - Biodiversitatea Heritage Library , pe biodiversitylibrary.org. Adus la 18 decembrie 2016 .
  7. ^ Indicele internațional al numelor de plante , la ipni.org . Adus la 18 decembrie 2016 .
  8. ^ a b Kadereit 2004 , p. 238.
  9. ^ A b c a tabelelor de Botanică sistematică , pe dipbot.unict.it. Adus pe 7 septembrie 2015 (depus de „url original 4 martie 2016).
  10. ^ A b c d Pignatti , voi. 2 - p. 487.
  11. ^ A b c Judd , p. 504.
  12. ^ Strasburger , p. 850.
  13. ^ a b eFloras - Flora of China , pe efloras.org . Adus la 18 decembrie 2016 .
  14. ^ Musmarra 1996 .
  15. ^ Pignatti , voi. 2 - p. 437 .
  16. ^ Strasburger , p. 776.
  17. ^ A b Conti și colab. 2005 , p. 137 .
  18. ^ a b c d Aeschimann și colab. 2004 , Vol . 2 - pag. 146 .
  19. ^ A b EURO MED - PlantBase , la ww2.bgbm.org. Adus la 18 decembrie 2016 .
  20. ^ Olmstead 2012 .
  21. ^ Tropicos Baza de date , la tropicos.org. Adus la 18 decembrie 2016 .
  22. ^ Origanum vulgare , pe Lista plantelor . Adus la 18 decembrie 2016 .
  23. ^ Plante pentru un viitor , pe pfaf.org. Adus la 18 decembrie 2016 .
  24. ^ Lista valorilor ORAC ale produselor alimentare. , la www.phytochemicals.info . Adus pe 7 mai 2020 .

Bibliografie

  • David Gledhill, The name of plants ( PDF ), Cambridge, Cambridge University Press, 2008. Accesat la 19 decembrie 2016 (arhivat din original la 4 martie 2016) .
  • Eduard Strasburger , Treatise pe Botanică. Al doilea volum, Roma, Antonio Delfino Editore, 2007, p. 850, ISBN 88-7287-344-4 .
  • Judd SW și colab, Sistematic Botany - O abordare filogenetică, Padova, Piccin Nuova Libraria, 2007, ISBN 978-88-299-1824-9 .
  • Alfio Musmarra, dicționar botanică, Bologna, Edagricole, 1996.
  • Richard Olmstead, A Clasificarea sinoptică a lamiales 2012.
  • Kadereit JW, familiile si Genurile de vasculare Plante, Volumul VII. Lamiales. , Berlin, Heidelberg, 2004, p. 237.
  • Sandro Pignatti , Flora din Italia. Volumul 2 , Bologna, Edagricole, 1982, ISBN 88-506-2449-2 .
  • D. Aeschimann, K. Lauber, DMMoser, JP. Theurillat, Flora Alpină. Volumul 2 , Bologna, Zanichelli, 2004.
  • F.Conti, G. Abbate, A.Alessandrini, C.Blasi, o listă de verificare a adnotat italian vasculare Flora, Roma, Palombi Editore, 2005, ISBN 88-7621-458-5 .
  • Giacomo Nicolini, Motta botanică Enciclopedia. , Milano, Federico Motta Editor. Volumul 2, 1960.

Alte proiecte

linkuri externe

Controlul autorității LCCN (EN) sh96005072 · GND (DE) 4654531-1
Adus de la „https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Origanum_vulgare&oldid=118548855 ”