McDonalds

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
McDonald's Corporation
Siglă
Stat Statele Unite Statele Unite
Formularul companiei Companie publica
Bursele de valori NYSE : MCD
ESTE IN US5801351017
fundație 1940 în San Bernardino (Statele Unite ale Americii)
Gasit de
Sediu Chicago
Oameni cheie Enrique Hernandez Jr. ( președinte )

Chris Kempczinski ( președinte și CEO )

Sector Alimente
Produse Mâncare rapidă , inclusiv:
Vânzări $ 25.1 de miliarde de (2018)
Venit net $ = 5,92 de miliarde de (2018)
Angajați 420.000 (2016)
Slogan „Îmi place”
Site-ul web www.mcdonalds.com/us/en-us.html
McDonald's Plaza, sediul central al McDonald's

McDonald's Corporation este un lanț de restaurante fast-food de origine americană . Până în 2018 a fost cel mai mare lanț de fast-food din lume în funcție de numărul de puncte de vânzare, [1] când a fost depășit de Metrou . [2]

Sediul central se află la Chicago de la începutul anului 2018 , în timp ce anterior era în Oak Brook , o suburbie a orașului din statul Illinois . Își gestionează sucursalele direct sau indirect prin franciză . Restaurantele McDonald's sunt răspândite în toată lumea (angajează în jur de 438.000 de oameni cu normă întreagă ) și au devenit unul dintre cele mai recunoscute simboluri ale așa-numitei globalizări , stilului de viață rapid și al consumismului modern.

Istorie

În 1937 , frații Dick și Mac McDonald au deschis un stand pentru hot dog în Arcadia , California . Primul restaurant, numit „McDonald's Bar-BQ”, va fi deschis în 1940 în San Bernardino , California. Cu toate acestea, adevăratul moment de cotitură din istoria companiei a venit în 1955 , când Ray Kroc , reprezentant al blenderelor, a fondat „McDonald's Systems, Inc.” (denumit ulterior „McDonald's Corporation”), ceea ce facilitează francizarea noilor restaurante. În plus, el cumpără terenul unde se află restaurantul fraților Dick și Mac McDonald's, forțat în cele din urmă să le vândă marca pentru o sumă totală de 2.700.000 de dolari. În 1955 a deschis primul restaurant al companiei fondate de Kroc în Des Plaines, Illinois. În 1967 a fost deschis primul restaurant în afara Statelor Unite și, mai exact, în Canada , în Richmond , un oraș din Columbia Britanică . 1971 a fost anul inaugurării primului restaurant de tip fast-food din Europa : în Olanda , în Zaandam (oraș lângă Amsterdam ).

Luna martie 2006 pare să marcheze o oprire bruscă în povestea de succes a mărcii în Europa . În Marea Britanie a fost anunțată închiderea a 25 de puncte de vânzare din lanț din cauza lipsei de clienți, din cauza unei tendințe negative care s-a consolidat în ultimii doi ani și care excluduse și deschiderea de noi francize pentru anul următor. Șeful european al lanțului, Denis Hennequin, a anunțat că criza a fost cauzată de „oboseala” mărcii. În plus, compania a părăsit Islanda din cauza devalorizării monedei sale, coroana islandeză . [ fără sursă ]

În 2006, Walt Disney nu și-a reînnoit contractul de 1 miliard de dolari pentru exploatarea drepturilor de personaj Disney. Acordul, semnat în 1995, s-a dovedit a fi strategic pentru campaniile de marketing McDonald's, în special pentru cele destinate publicului mai tânăr. [3]

În 2008, în urma creșterii prețurilor la carne, pentru a păstra marjele de profit, compania a decis să mențină prețurile produselor sale la aceeași valoare, dar a redus la jumătate ingredientele. [4]

În 2012 , McDonald's a deschis primul restaurant vegetarian fast-food din India , pentru a-și extinde clientela către hinduși, musulmani și toți cei care nu pot sau nu doresc să mănânce carne de vită sau de porc sau brânză. [5]

În 2018 , după 12 ani, Disney își reînnoiește contractul cu McDonald’s pentru a promova The Incredibles 2 și Ralph sparge internetul . [6]

Impact global

Pictogramă lupă mgx2.svg Același subiect în detaliu: McDonaldization .
Harta de disponibilitate la nivel mondial a McDonald's
Țări cu fast-food McDonald's

McDonald's a devenit emblema globalizării , uneori denumită „ McDonaldization ” a societății. Revista Economist folosește indicele Big Mac : compararea prețurilor Big Mac în diferite țări poate fi utilizată pentru a calcula informal puterea de cumpărare. Deoarece McDonald's este strâns asociat cu cultura și stilul de viață al Statelor Unite , expansiunea sa internațională a fost definită ca parte a „ americanizării și a” imperialismului cultural SUA. McDonald's este, prin urmare, o țintă a protestatarilor anti-globalizare .

Thomas Friedman a menționat că nicio țară cu McDonald's nu a atacat vreodată o altă țară cu McDonald's. „Teoria arcurilor de aur” a fost întotdeauna intactă, dar se confruntă cu provocări: la început, când Statele Unite ale Americii au invadat Panama (care are restaurante McDonald's de la sfârșitul anilor 1970 ) în 1989 , iar mai târziu, când a izbucnit. în Kosovo și NATO au bombardat Serbia în 1999 (în orice caz Friedman susține că criza din Kosovo a fost un război civil - ceea ce nu are niciun cuvânt de spus în teoria respectivă) și, de asemenea, în 2006, cu războiul dintre Israel și Liban, în 2008 cu cel de- al doilea război în Osetia de Sud între Georgia și Rusia (teritoriile Abhazia și Osetia de Sud ). În 2014, marele M și-a închis toate restaurantele din Crimeea după anexarea peninsulei la Rusia.

Unii observatori au sugerat că compania ar fi încurajat creșterea standardului de calitate al serviciilor pe piețele pe care le intră. Un grup de antropologi, într-un studiu intitulat „Golden Arches East” [7] [8] , a studiat impactul pe care McDonald’s îl are asupra Asiei de Est și, în special, pe Hong Kong . Când s-a deschis lanțul în 1975 , McDonald's a fost primul restaurant care a oferit locuri de luat masa curate, determinând clienții să se aștepte la același lucru de la alte restaurante sau instituții.

În plus față de efectul său asupra standardelor comerciale, McDonald's a fost, de asemenea, o opțiune de blocare prin schimbarea obiceiurilor clienților. Popularizând ideea unui restaurant de tip fast-food, susține studiul lui Watson, McDonald's a condus la slăbirea sau eliminarea diferitelor tabuuri, cum ar fi mâncarea în timpul mersului, un obicei obișnuit în Japonia . McDonald's a egalizat și straturile sociale în timpul cinei: nu există probleme pentru unii clienți care ar putea fi jenați dacă altcineva comandă mâncare mai scumpă într-un restaurant; diferența de preț a alimentelor McDonald's este de fapt minimă și nu depinde de valoarea mai mare / mai mică a ingredientelor, pentru a nu putea clasifica social clienții.

1975-2003

Logo-ul McDonald's numit „ arcurile aurii ” (din arcurile aurii) [9] [10] . Constă, de fapt, din două arcuri galbene care, intersectându-se într-un punct, formează litera „M”. Au fost folosite pentru prima dată în 1962, când s-a decis integrarea arcurilor galbene în structura diferitelor restaurante ale lanțului de fast-food. În 1968, în urma deciziei multinaționalei de a schimba structura restaurantelor sale, au preferat să le construiască folosind forma logo-ului, transformându-le în „M” McDonald's. Astăzi sunt printre cele mai cunoscute sigle din lume [9] .

2006-acum

Teoria Arcurilor de Aur

Teorie anecdotică atribuită jurnalistului Thomas Friedman , care evidențiază modul în care două țări în care există un McDonald's nu au purtat niciodată război.

Produse

McDonald's® Italia

sandvișuri

Gustări

Sosuri

Inghetate

Mc Cafè ®

Croissant

Băuturi

Difuzie

In Italia

Hamburger ironic graffito
McDonald's în Avezzano
McDonald's în Bolzano .

Primul restaurant italian a fost deschis la 15 octombrie 1985 în Bolzano în piața centrală Walther von der Vogelweide unde a fost închis la 4 iulie 1999 [11] [12] . Al doilea (9007 al lumii [13] ) a fost inaugurat la Roma, lângă Piazza di Spagna, la 20 martie 1986 [14] . Cu toate acestea, în restaurantul roman o placă [15] anunță că este „primul restaurant”: de fapt, în anii 1970 , lanțul, care pregătea debarcarea în multe țări europene, îl găsise pe cel menționat aici ca loc. Un lucru similar s-a întâmplat și în Franța: un restaurant a fost deschis în 1972 în Créteil , un oraș la sud de Paris , dar, potrivit companiei, primul a fost cel de la Strasbourg , inaugurat în 1979 și, de asemenea, în acest caz, o placă îl comemorează.

McDonald's Kosher din Buenos Aires ( Argentina )

În 1994 sosește serviciul auto McDrive , primul fiind deschis în capitală. 1995 marchează un punct de cotitură pentru McDonald's Italia, prin achiziționarea principalei companii concurente cu 96 de restaurante în peninsulă, Italian Burghy , deținută de Cremonini SpA [16] [17] [18] . Prin acest acord, compania Emilian devine singurul furnizor de carne de vită pentru compania SUA din Italia și o va acorda și altor țări.

În 2006 McDonald's Italia a introdus serviciul McCafé .

Datorită presiunilor continue asupra grupului la nivel mondial de către asociațiile de consumatori și ecologiști, în 2011 , lanțul de aprovizionare italian se adaptează și politicilor de transparență ecologică și culinară, permițând clienților să acceseze lista producătorilor, trasabilitatea produselor și teritorialitatea ingrediente, de asemenea, prin intermediul aplicației pentru dispozitive iOS / Android echipate cu toate informațiile nutriționale și un contor de calorii special în funcție de meniul ipotetic ales.

În 2014 , lanțul deține peste 500 de restaurante, prezente începând cu 31 iulie în același an în toate regiunile italiene, și angajează direct 18.550 de lucrători [19] . În 2015, compania a permis Google să „intre” în restaurantele sale cu Google Street View și a introdus serviciul de masă.

În 2015, McDonald's Italy a fost sponsor oficial [20] al Expo 2015, cu un pavilion cu vedere la Decumano, care include și un restaurant. Alegerea organizației Expo de a sponsoriza și, prin urmare, de a găzdui un restaurant al multinaționalei de fast-food a provocat unele controverse, în special din partea Slow Food, cu răspunsul relativ al McDonald's [21] .

Tot în 2015, compania introduce în incinta sa posibilitatea de a comanda cu tab-uri inteligente unde este, de asemenea, posibil să plătiți cu bani digitali (PagoBancomat, carduri de credit / debit , chiar și fără contact dacă nu depășiți 25 EUR, portofel ) și creați sandvișuri personalizate; plata în numerar trebuie făcută întotdeauna la casă.

În mai 2021 există 600 de restaurante în Italia

McDonald's SUA

Dificultățile și diferitele închideri

În ciuda diferitelor campanii de conștientizare și marketing și a îmbunătățirilor realizate de la an la an, nu au lipsit criticile aduse grupului și în Italia, care în anii diferiți a văzut că diverse restaurante trebuie să închidă din cauza lipsei de afaceri sau de închiriere și stabil Probleme.

Un restaurant de tip fast-food McDonald’s deschis în orașul Altamura în 2002 a fost închis în 2006 din cauza participării scăzute în urma concurenței unei brutării locale care vindea focaccia și care se afla în imediata vecinătate a restaurantului de fast-food [22] [23] . Neîncrederea nu numai a McDonald's, ci și a fast-food-ului, în general, se regăsea în prezența în oraș a unei industrii de panificație dezvoltate. Povestea a fost evidențiată și dincolo de granițele italiene, cu un articol în revista americană The New York Times [24], precum și în ziarul francez Libération și Panorama . Din poveste a fost realizat și un film, intitulat Focaccia blues , cu Lino Banfi , Renzo Arbore și Michele Placido .

La Pisa, deschiderea unui nou restaurant lângă Piazza dei Miracoli a stârnit critici în oraș în 2009 , în special din partea restauratorilor din zonă și a unor grupuri de tineri de stânga , susținând că deschiderea ar compromite identitatea culturală a zonei [25]. ] .

La Milano, municipalitatea a forțat lanțul să treacă prin proceduri birocratice complicate pentru sediile din viale Tunisia și via Cordusio, închise în 2010 și, mai ales, în 2012 pentru cel central din Galleria Vittorio Emanuele II , care a trebuit să facă față eșecului reînnoirea contractului a durat 20 de ani (cu consecința evacuării) și plierea într-o cameră adiacentă din Galleria Ciro Fontana, inaugurată la 2 decembrie 2013 , cu 230 de locuri [26] . O altă închidere importantă este cea a restaurantului din San Babila, la 20 iulie 2015, cauzată de neînnoirea contractului de închiriere, care a fost redeschisă apoi la 3 august 2016.

În 2011, unul dintre cluburile istorice din centrul Romei a fost închis, cel situat în Piazza della Rotonda , unde lanțul de fast-food era prezent de ani de zile cu un spațiu comercial mic și câteva locuri interne. În 2013, aceeași soartă s-a întâmplat și cu restaurantul mult mai mare și mai istoric din Piazza della Repubblica .

Deschiderea celui de-al doilea McDonald's în Pescara în noiembrie 2018, care a avut loc în interiorul unui restaurant care de mulți ani a găzduit un restaurant renumit cunoscut pentru specialitățile sale din fructe de mare (care totuși închisese deja cu câțiva ani mai devreme), a stârnit critici.

În mai 2021 există 600 de restaurante McDonald's în Italia

In Elvetia

În Elveția , primul restaurant a fost deschis în octombrie 1976 la Geneva . Trei ani mai târziu, la Basel s-a deschis primul restaurant din Elveția de limbă germană. McDonald's funcționează și în Ticino din 1993 .

În 2012, cei 7.700 de angajați din cele 154 de restaurante elvețiene au deservit peste 106 milioane de oaspeți. McDonald's Elveția, împreună cu cei 39 de licențiați ai săi, au generat vânzări de 729 milioane CHF în 2012 și au achiziționat peste 122 milioane CHF de produse alimentare, din care o cotă de 80% este alcătuită din ingrediente elvețiene. 70% din restaurantele din Elveția sunt administrate independent de licențiați.

În San Marino

Singurul McDonald's din Republica San Marino și-a deschis porțile la 6 iulie 1999 în Borgo Maggiore . Restaurantul a fost închis din cauza întreruperii sale la 6 iulie 2019, la 20 de ani de la deschidere.

În Luxemburg

O filială a corporației McDonald's, McDonald's Europe Franchising, are reședința fiscală în Luxemburg și a creat la rândul său două sucursale (una în SUA și una în Elveția). În 2009 a achiziționat unele drepturi de franciză de la compania-mamă din SUA, drepturi plasate apoi în propria sucursală din SUA, care a primit deci veniturile pentru utilizarea mărcii. În 2015, Uniunea Europeană a lansat o anchetă pentru a verifica dacă neplata impozitelor de către sucursala luxemburgheză era comparabilă cu ajutorul de stat ilegal. În 2018, ancheta a arătat că neplata nu a rezultat dintr-un tratament special acordat de Luxemburg, ci dintr-o incompatibilitate între legile fiscale luxemburgheze și americane: în temeiul legislației SUA, sucursala SUA a McDonald's Europe nu este considerată un birou permanent societății și, prin urmare, nu este impozabilă, în timp ce, în conformitate cu legislația luxemburgheză, el este rezident în SUA în scopuri fiscale. Rezultatul final este că, prin exploatarea acestui decalaj fiscal, sucursala din Luxemburg nu plătește niciun impozit. Comisarul european pentru concurență, Margrethe Vestager, s-a exprimat în acest sens în cadrul unei conferințe de presă: „Cu siguranță rămâne faptul că McDonald’s nu a plătit niciun impozit pe aceste profituri și acest lucru nu este corect din punct de vedere al corectitudinii”. [ fără sursă ]

Roluri profesionale

Compania McDonald's adoptă propria clasificare corporativă pentru angajații săi. Acest model a fost exportat în fiecare țară în care McDonald's a creat sucursale, creând multe contraste cu diferitele reglementări naționale. În Italia, de exemplu, împărțirea rolurilor este extrem de criticată, deoarece se bazează pe principiul „lucrător la mână”. Deși există cel puțin o duzină de figuri profesionale, diferența dintre ele este doar ierarhică , deoarece practic fiecare nivel este instruit pentru a îndeplini majoritatea sarcinilor.

Iată diferitele figuri, pornind de la „baza” muncii:

  • echipaj : îndeplinește sarcini mixte de gătit, servicii pentru clienți, curățarea camerei și furnizarea diferitelor niveluri;
  • livrarea echipajului : îndeplinește aceleași atribuții ca și echipajul , dar, în plus, se ocupă de gestionarea depozitului, asigurând aprovizionarea, rotația mărfurilor și controlul termenelor;
  • antrenor-echipaj : îndeplinește aceleași atribuții ca și echipajul , dar se ocupă și de pregătirea noilor angajați;
  • hostess și stewards : se ocupă de relațiile publice cu clienții, cu o atenție deosebită pentru copii, organizarea și gestionarea petrecerilor de naștere și diverse alte activități recreative. Aceștia pot desfășura relații corporative externe, promovând acorduri cu companii locale. Nu au funcții de coordonare a echipajului ;
  • hostess principal : îndeplinește aceleași atribuții ca hostess și este responsabil pentru coordonarea muncii lor;
  • asistent de leagăn , numit și manager de antrenament : flancat de un manager cu experiență, el administrează și controlează personalul din tura sa sau de la stația sa de lucru, atribuind atribuțiile turei, având grijă de deschiderea și închiderea barelor și ținând contabilitatea zilnică ;
  • asistent : îndeplinește în mod autonom aceleași atribuții ca și managerul de instruire , având grijă și de instruirea acestuia. Elaborați programul personalului (exclusiv managerii ), îndepliniți comenzile pentru mărfuri, supravegheați HACCP și definiți planul de curățenie al camerei. Are sarcina de a deschide și închide magazinul și este responsabil pentru contabilitatea în numerar;
  • Director adjunct : definește programul managerului , dar, în general, se ocupă cu coordonarea tuturor activităților magazinului, urmând indicațiile oferite de director cu privire la politicile companiei și de dezvoltare;
  • manager : definește planul de dezvoltare al managerului , participă la inspecții de către organisme instituționale la diferite niveluri și, în general, se ocupă cu coordonarea tuturor activităților colaboratorilor magazinului.

Dispute

Broșura Greenpeace

Pictogramă lupă mgx2.svg Același subiect în detaliu: procesul McLibel .

O mare atenție a fost acordată procesului McLibel din Marea Britanie, în cadrul căruia compania a dat în judecată Greenpeace Londra pentru defăimare asupra unui pamflet publicat în 1986 intitulat: Ce este în neregulă cu McDonald's? În urma procesului, pamfletul a fost tradus în peste 20 de limbi și a devenit un bestseller; există o reeditare pe Internet, la care se referă părți din această intrare. Broșura a criticat, de exemplu, „risipa indecentă de resurse”: de fapt s-a raportat că din 145 de milioane de tone de cereale și soia utilizate pentru hrana animalelor, „sunt folosite doar 21 de milioane de tone din această carne” [27] ; deșeurile, de 124 de milioane de tone pe an, au o valoare de 20 de miliarde de dolari: conform unui calcul, cu această cifră am putea hrăni, îmbrăca și da un acoperiș întregii populații mondiale pentru un an. Alte critici au inclus acțiunile McDonald’s în pădurea tropicală, tratamentul animalelor, calitatea mâncării, modul în care „exploatează în mod deliberat copiii” (adică îi determină pe cei mici să meargă la restaurante) și condițiile lucrătorilor. ei cu jumătate de normă și tineri, fără specializare și fără o uniune specifică [27] . Fiind pamfletul din 1986, poate fi parțial sau complet datat, dar au urmat alte critici în anii următori.

Alte

La nivel global, societatea este contestată pentru impactul ecologic și economic [28] [29] , indus de metodele de cultivare și reproducere necesare pentru aprovizionarea sa, precum și pentru calitățile dietetice ale alimentelor oferite, mâncarea junk , adesea considerat prea bogat în grăsimi. În What's Wrong With McDonald's , Greenpeace a acuzat McDonald's, printre altele, că folosește otrăvuri letale pentru a face ravagii în părți ale pădurii tropicale pentru pășunat, pentru a curăța suprafețe vaste de pădure pentru hârtie, care este reciclată doar în cantitate redusă și pentru a păstra triburile de acele păduri [27] .

Au apărut numeroase grupuri și asociații de protest și au organizat boicoturi. În unele cazuri, protestele s-au transformat în violență, ducând la atacuri și daune rău intenționate francizelor . Mass-media Un accent deosebit a avut în acest context acțiunile ATTAC în Franța , conduse de cofondatorul și liderii sindicatelor fermierul Jose Bove , care, pentru că a eliminat literalmente (împreună cu alți demonstranți) restaurantul (prefabricat) McDonald's în 1999 , este încheiat sus în închisoare. În Franța a fost plantată chiar o bombă în fața unui restaurant; acțiunea a dus la moartea unui angajat [30] .

În 2004 a fost produs documentarul Super Size Me , nominalizat la Oscar pentru cel mai bun documentar în 2005, în care se spune povestea unui individ care mănâncă exclusiv de la McDonald's timp de o lună, titlul filmului își ia numele de la cel mai faimos meniul și valoarea calorică a companiei, niciodată distribuită în Italia, care a fost retrasă din ofertă după lansarea filmului.

În 2015 , CEO-ul Steve Easterbrook a anunțat că „în următorii doi ani va înceta utilizarea găinilor tratați cu antibiotice, iar până la sfârșitul anului 2015 nu va mai folosi lapte de la vaci care au primit hormonul de creștere artificial rbST” [31] .

Citate

  • În unele manga și anime japoneze există uneori un fast-food numit „ワ ク ド ナ ル ド” [Wakudonarudo], adică cu M cu susul în jos pentru a evita încălcarea drepturilor de autor ale mărcii comerciale sau cu M rotit „エ ク ド ナル ド "[Ekudorarudo], lanțuri cunoscute și ca" MosBurger "sunt reprezentate prin logo-uri parodice (trebuie remarcat faptul că în japoneză simbolul Wc nu are nicio legătură cu simbolul exclusiv italian care este indicat pentru retragere).
  • Cântărețul și compozitorul Mark Knopfler a lansat un single numit Boom, ca cel în care critică atitudinea grăbită, de a face bani, a lui Ray Kroc , unul dintre fondatorii McDonald's.
  • Brandul este menționat de mai multe ori în filmul Prințul caută o soție cu Eddie Murphy , unde tatăl viitoarei mirese a prințului deține un restaurant de fast-food în New York cu un nume, un simbol și mobilier foarte asemănător cu cele ale McDonald's. Această similitudine generează o serie de neînțelegeri și vicisitudini hilar.
  • În 2002, în albumul ¡¡Que corra la voz !! , Ska-P , pe pista 7 numită McDóllar , se referă în mod clar la binecunoscutul lanț McDonalds.
  • În 2016 a fost lansat filmul The Founder , unde se spune despre nașterea lanțului de Ray Kroc.
  • În filmul Richie Rich - Richie in the World , în casa sa Richie, care arată prietenilor săi casa sa luxoasă, dezvăluie un McDonald's exclusiv (marca originală este autorizată chiar de companie).
  • Este menționat în albumul I was late de Jack the Smoker în 2020 pe piesa No McDonald's, în colaborare cu MadMan .

Notă

  1. ^ (RO) Răspunsul la întrebările dvs. , pe mcdonalds.ca. Adus la 23 mai 2014 .
  2. ^ ( EN ) Amanda Harding, More Articles, 2018 June 22, This Is the No. 1 Biggest Fast Food Chain in the World (Hint: It's Not McDonald's) , su The Cheat Sheet , 22 giugno 2018. URL consultato il 19 marzo 2019 ( archiviato il 27 marzo 2019) .
  3. ^ Basta "Happy Meal", Disney molla McDonald , in Corriere della Sera , New York, 9 maggio 2006. URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 24 maggio 2014) .
  4. ^ McDonald's mette a dieta il panino "Contro la crisi ingredienti tagliati" , in la Repubblica , Roma, 5 agosto 2008. URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 23 maggio 2014) .
  5. ^ Mc Donald's apre il primo fast food vegetariano in India , su 2snetcom.wordpress.com , 5 settembre 2012. URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 12 gennaio 2014) .
  6. ^ https://www.regnodisney.it/le-sorprese-targate-disney-tornano-negli-happy-meal-mcdonalds/
  7. ^ ( EN ) Nicholas D. Kristof, Big Macs to Go , in New York Times , 22 marzo 1998. URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 24 maggio 2014) .
  8. ^ ( EN ) James L. Watson, Golden Arches East: McDonald's in East Asia , Stanford University Press, 1997, ISBN 978-0-8047-6739-2 . URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 24 maggio 2014) .
  9. ^ a b ( EN ) Glady's L. Knight, Pop Culture Places: An Encyclopedia of Places in American Popular Culture [3 volumes]: An Encyclopedia of Places in American Popular Culture [3 volumes] , ABC-Clio, 2014, p. 572.
  10. ^ Addio allo storico logo McDonald's. Sparisce un'icona pop: nel nuovo marchio niente sfondo rosso per gli archi dorati della M , su artribune.com . URL consultato il 4 giugno 2017 ( archiviato il 13 agosto 2017) .
  11. ^ Carlo Petrini , Slow food revolution. Da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita , Milano, Rizzoli, 2005, p. 91.
  12. ^ McDonald's Bolzano , su bolzano.net . URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 3 febbraio 2014) .
  13. ^ Rosanna Lampugnani, Piazza di Spagna conquistata dagli hamburger di McDonald's ( PDF ), in L'Unità , Roma, 13 marzo 1986, p. 6. URL consultato il 23 maggio 2014 (archiviato dall' url originale il 25 dicembre 2013) .
  14. ^ Rosanna Lampugnani, Il fast food della discordia ( PDF ), in L'Unità , Roma, 21 marzo 1986, p. 15. URL consultato il 23 maggio 2014 (archiviato dall' url originale il 25 dicembre 2013) .
  15. ^ Targa primo Mc Donald's Italia , su imgur.com . URL consultato il 3 maggio 2019 ( archiviato il 2 febbraio 2017) .
  16. ^ Danilo Taino, McDonald's si mangia Burghy , in Corriere della Sera , 22 marzo 1996, p. 23. URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 7 marzo 2011) .
  17. ^ McDonald's si mangia Burghy , in Corriere della Sera , 22 marzo 1996, p. 23. URL consultato il 23 maggio 2014 (archiviato dall' url originale il 21 febbraio 2014) .
  18. ^ L'Autorità fa l'esame a McDonald's , in Corriere della Sera , Roma, 24 marzo 1996, p. 19. URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 21 febbraio 2014) .
  19. ^ Studio SDA Bocconi (PDF) ( PDF ), su mcdonalds.it . URL consultato il 22-12-2014 (archiviato dall' url originale il 25 luglio 2014) .
  20. ^ www.expo2015.org Archiviato il 23 luglio 2015 in Internet Archive .
  21. ^ http://milano.corriere.it
  22. ^ Così il panettiere sconfisse McDonald's. E la storia (vera) adesso diventa film , in Repubblica , Roma, 22 maggio 2007. URL consultato il 7 gennaio 2015 ( archiviato il 9 gennaio 2015) .
  23. ^ La «guerra» del pane di Altamura. Così un fornaio batte McDonald's , in il Giornale , Roma, 4 gennaio 2006.
  24. ^ The Bread Is Famously Good, but It Killed McDonald's , in The New York Times , New York, 12 gennaio 2006. URL consultato il 23 maggio 2014 .
  25. ^ Francesca Bianchi, McDonald's apre le porte e subito è protesta [ collegamento interrotto ] , in La Nazione , Pisa, 29 dicembre 2009. URL consultato il 23 maggio 2014 .
  26. ^ Riapre McDonald's in Galleria Milano , in ANSA , Milano, 2 dicembre 2013. URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 21 febbraio 2014) .
  27. ^ a b c Cosa c'è di sbagliato in McDonald's? pubblicato in poche copie nel 1986 da London Greenpeace http://www.tmcrew.org/mcd/mcsbagli.html Archiviato il 29 agosto 2015 in Internet Archive .
  28. ^ ( EN ) Mark Bittman, Is Junk Food Really Cheaper? , in New York Times , 24 settembre 2011. URL consultato il 23 maggio 2014 ( archiviato il 5 settembre 2015) .
  29. ^ Angelo Aquaro, Il falso mito del cibo fast. Il Big Mac? Non è così economico , in la Repubblica , New York, 26 settembre 2011. URL consultato il 23 maggio 2014 .
  30. ^ Stefano Cingolani, Bomba al McDonald's, un morto in Francia , in Corriere della Sera , Parigi, 20 aprile 2000, p. 15. URL consultato il 23 maggio 2014 (archiviato dall' url originale il 24 maggio 2014) .
  31. ^ Paolo Mastrolilli, Svolta McDonald's, ora punta sul cibo di qualità , in La Stampa , 5 marzo 2015. URL consultato il 26 luglio 2016 .

Bibliografia

Altri progetti

Collegamenti esterni

Controllo di autorità VIAF ( EN ) 136891459 · ISNI ( EN ) 0000 0000 9322 4855 · LCCN ( EN ) n50000582 · GND ( DE ) 2084334-3 · BNF ( FR ) cb121150481 (data) · WorldCat Identities ( EN ) lccn-n50000582