Acid sapienic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Acid sapienic
Acid sapienic.svg
Numele IUPAC
Acid (Z) -6-hexadecenoic
Denumiri alternative
acid cis-6-hexadecenoic, 16: 1-10
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută C 16 H 30 O 2
Masa moleculară ( u ) 254,41
numar CAS 17004-51-2
PubChem 5312419
ZÂMBETE
O=C(O)CCCC\C=C/CCCCCCCC
Proprietăți fizico-chimice
Temperatura de fierbere 369,8 ± 11,0 ° C
Informații de siguranță

Acidul sapienic (16: 1, n-10, acid cis-6 hexadecenoic) este o componentă majoră a acidului gras al sebumului uman. Numele care are ca rădăcină sapiens se datorează exclusivității sale ca componentă a sebumului uman. La alte specii de mamifere, echivalentul său este acidul palmitoleic . [1] Acidul sapienic poate exercita o acțiune antimicrobiană puternică. [2] Poate participa la sistemul imunitar al pielii și poate contribui la apărarea antimicrobiană a pielii.

Notă

Bibliografie

linkuri externe

  • Ceară , Biblioteca lipidelor
Chimie Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei