Acid gadoleic
De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare  | Această intrare despre subiectul acizilor organici este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . |
| Acid gadoleic | |
|---|---|
 | |
| Numele IUPAC | |
| Acid (Z) -icosa-9-enoic | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | C 20 H 38 O 2 |
| Masa moleculară ( u ) | 310,5 |
| numar CAS | 29204-02-2 |
| PubChem | 5282767 |
| ZÂMBETE | CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)O |
| Proprietăți fizico-chimice | |
| Solubilitate în apă | insolubil (20 ° C) |
| Temperatură de topire | 23-24 ° C |
| Temperatura de fierbere | 170 ° C la 0,1 mmHg |
| Informații de siguranță | |
| Editați datele pe Wikidata · Manual | |
Acidul gadoleic sau acidul cis-9-eicosenoic este un acid gras monoinsaturat cu 20 de atomi de carbon și o legătură dublă cis în poziția 9. Aparține clasei omega-11 (20: 1ω11).
A fost identificat în uleiul de ficat de cod, precum și în alți pești care se hrănesc cu crustacee și este prezent în trigliceride și cianolipide ale unor sapindacee din genul Paullinia [1] [2] . În cantități mici este prezent și în uleiul de rapiță .
Notă
 Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei |