Acid valeric

Această intrare sau secțiune privind acizii organici nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Acid valeric
Numele IUPAC
acid pentanoic
Denumiri alternative
acid valeric acidul propilacetic acid butanecarboxilic
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută	C 5 H 10 O 2
Masa moleculară ( u )	102.1332
Aspect	lichid incolor
numar CAS	109-52-4
Numărul EINECS	203-677-2
PubChem	7991
DrugBank	DB02406
ZÂMBETE	CCCCC(=O)O
Proprietăți fizico-chimice
Densitate (g / cm 3 , în cs )	0,9435 g / cm3
Solubilitate în apă	20 g / l
Temperatură de topire	−34,5 ° C (238,65 K)
Temperatura de fierbere	186 ° C (459,15 K)
Informații de siguranță
Punct de flacără	86 ° C
Simboluri de pericol chimic
Pericol
Fraze H	314 - 412
Sfaturi P	273 - 280 - 305 + 351 + 338 - 310 [1]
Editați datele pe Wikidata · Manual

Acidul valerianic sau acidul valerianic (denumirea IUPAC: Acid pentanoic) este un lanț liniar de acid carboxilic având formula moleculară _{CH3 (CH2) 3} - COOH. Poate fi considerat un acid gras cu lanț scurt.

Acidul pentanoic, ca și alți acizi carboxilici cu greutate moleculară mică, are un miros neplăcut. Are o structură similară cu acidul gamma-hidroxibutiric (GHB) și acidul gamma-aminobutiric (un neurotransmițător).

Utilizări și prezență în natură

Utilizarea sa principală este în producția esterilor săi, de fapt aceștia tind să aibă un miros plăcut și sunt adesea folosiți în domeniul parfumurilor și produselor cosmetice. Valeratul de etil și valeratul de pentil sunt, de asemenea, folosiți ca aditivi alimentari datorită aromelor lor fructate. Acidul valerianic este conținut în rădăcinile heliotropului de grădină. În special, este conținut în planta de valeriană ( Valeriana officinalis ), de la care își trage numele.

Informații de siguranță

Acidul pentanoic poate provoca iritații la contactul cu pielea sau ochii, cu toate acestea acestea sunt ușoare, deoarece tinde să nu se evapore la temperatura camerei, cu excepția cazului în formă pură (glaciară). Cu toate acestea, este toxic pentru mediul acvatic și, prin urmare, este bine să se furnizeze regulile corecte de siguranță în depozitare și în caz de accident, având grijă să nu dispersați compusul în apă.

Notă

Elemente conexe

• Acid pivalic

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre acidul valeric

Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei