Acid caprilic

Această intrare sau secțiune privind acizii organici nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citări din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Această intrare despre subiectul acizilor organici este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Acid caprilic
Numele IUPAC
acid octanoic
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută	C 8 H 16 O 2
Masa moleculară ( u )	144,22 g / mol
Aspect	lichid incolor
numar CAS	124-07-2
Numărul EINECS	204-677-5
PubChem	379
DrugBank	DB04519
ZÂMBETE	CCCCCCCC(=O)O
Proprietăți fizico-chimice
Densitate (g / cm 3 , în cs )	0,91 (20 ° C)
Acid constantă de disociere (pKa) la 298 K	4.9
Solubilitate în apă	0,68 g / l (20 ° C)
Temperatură de topire	16 ° C (289 K)
Temperatura de fierbere	237 ° C (510 K)
Proprietăți termochimice
Δ f H 0 (kJ mol −1 )	−636
C 0 p, m (J K −1 mol −1 )	297,9
Informații de siguranță
Punct de flacără	130 ° C (403 K) (oc)
Temperatură de autoaprindere	440 ° C (713 K)
Simboluri de pericol chimic
Pericol
Fraze H	314
Sfaturi P	280 - 301 + 330 + 331 - 305 + 351 + 338 - 309 + 310 [1]
Editați datele pe Wikidata · Manual

Acidul caprilic (C8) (denumirea IUPAC, acid octanoic ) este un acid carboxilic .

Aspect

La temperatura camerei apare ca un lichid incolor cu un miros slab. Este un compus coroziv . Este un lichid uleios, minim solubil în apă, cu un gust blând, neplăcut, rânced.

Surse vegetale

Apare în mod natural în nuca de cocos și laptele matern .

Utilizări

Acidul caprilic este utilizat comercial pentru producerea esterilor folosiți în parfumerie și pentru producerea coloranților . Este, de asemenea, utilizat în cosmetică, deoarece compune cea mai ușoară fracțiune de ulei de nucă de cocos (împreună cu acidul capric ), dând naștere unui emolient, cunoscut comercial sub numele de trigliceridă caprilică / caprică. Acest excipient poate fi obținut în mod natural din uleiul de cocos (prin distilare și apoi separare fizică) sau printr-un proces de sinteză: acizii grași rafinați din uleiul de cocos sunt recombinați chimic cu glicerină . Procentul ridicat de acizi caprilici și caprici și absența aproape totală a acidului lauric determină bunătatea unei fracțiuni ușoare de ulei de cocos.

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe acid caprilic

linkuri externe

• ( EN ) Acid caprilic , pe Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei