Acid ricinoleic

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Acid ricinoleic
structura acidului ricinoleic
Numele IUPAC
12 acid R -hidroxioctadec-9 Z -enoic
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută C 18 H 34 O 3
Masa moleculară ( u ) 298.461
numar CAS 141-22-0
Numărul EINECS 205-470-2
PubChem 643684
DrugBank DB02955
ZÂMBETE
CCCCCCC(CC=CCCCCCCCC(=O)O)O
Proprietăți fizico-chimice
Constanta de disociere a acidului (pKa) la 298 K. 4.7
Informații de siguranță
Simboluri de pericol chimic
iritant
Atenţie
Fraze H 315 - 319 - 335
Sfaturi P 261 - 305 + 351 + 338 [1]

Acidul ricinoleic este un acid gras care este esterificat în mod natural (triglicerid) în bobele de ricin .

Este un oxiacid organic alifatic nesaturat cu 18 atomi de carbon. Este un lichid uleios, solubil în alcool și eter, stabil în aer. Este dreptaci .

Angajamente

În trecut, trigliceridele acidului ricinoleic (ricinoleina) erau utilizate ca laxativ; astăzi utilizarea sa este în principal industrială.

Notă

  1. ^ Sigma Aldrich; rev. din 28.02.2010

Elemente conexe

Alte proiecte


Chimie Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei