Crocetina
| Crocetina | |
|---|---|
 | |
 | |
| Numele IUPAC | |
| ( 2E, 4E, 6E, 8E, 10E, 12E, 14E ) -2,6,11,15-tetrametil-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioic | |
| Denumiri alternative | |
| Acid 8,8'-diapocarotenedioic | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | C 20 H 24 O 4 |
| Masa moleculară ( u ) | 328.402 |
| Aspect | roșu solid |
| numar CAS | |
| Numărul EINECS | 248-708-0 |
| PubChem | 5281232 |
| DrugBank | DB05974 |
| ZÂMBETE | CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C(=O)O)C=CC=C(C)C(=O)O |
| Informații de siguranță | |
Crocetina este un carotenoid care se găsește în florile din genul crocus și în Gardenia jasminoides . Aparține clasei acizilor dicarboxilici . Formează cristale roșii de cărămidă cu un punct de topire de 285 ° C.
Structura chimică a crocetinei formează nucleul central al crocinei , compusul responsabil pentru culoarea șofranului .
Studii celulare
Crocina și crocetina pot asigura neuroprotecție la șobolani prin reducerea producției de diverse molecule neurotoxice, pe baza unui studiu in vitro asupra celulelor.
Efecte fiziologice
Un studiu din 2009 pe 14 subiecți a indicat faptul că administrarea orală de crocetină poate reduce efectele oboselii fizice la bărbații sănătoși.
Un studiu pilot din 2010 a investigat efectul crocetinei asupra somnului. Studiul clinic a inclus un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, încrucișat pe 21 de bărbați adulți sănătoși, cu o tulburare ușoară a somnului. El a concluzionat că crocetina poate (cu o probabilitate de 2,5%) să ajute la îmbunătățirea calității somnului.
La concentrații mari, are efecte protectoare împotriva afectării retinei in vitro și in vivo .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe crocetin
