Acidul capric
Această intrare sau secțiune privind acizii organici nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Acidul capric | |
|---|---|
 | |
| Numele IUPAC | |
| acid decanoic | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | C 10 H 20 O 2 |
| Masa moleculară ( u ) | 172,2646 |
| numar CAS | |
| Numărul EINECS | 206-376-4 |
| PubChem | 2969 |
| DrugBank | DB03600 |
| ZÂMBETE | CCCCCCCCCC(=O)O |
| Proprietăți fizico-chimice | |
| Solubilitate în apă | 0,15 g / L (20 ° C) |
| Coeficientul de partiție 1-octanol / apă | 4.09 |
| Temperatură de topire | 31 ° C |
| Temperatura de fierbere | 270 ° C |
| Informații de siguranță | |
| Punct de flacără | 148 ° C |
| Simboluri de pericol chimic | |
 | |
| Atenţie | |
| Fraze H | 315 - 319 - 412 |
| Sfaturi P | P305 + P351 + P338 [1] |
Acidul capric (C10) sau acidul decanoic , cunoscut și sub numele de acid caprinic , [2] este un acid gras saturat cu 10 atomi de carbon.
Surse vegetale
Se găsește ca ester al glicerinei în nucă de cocos , miez de palmier și grăsimi vegetale cuphea . De asemenea, este extras prin distilarea uleiului de cocos virgin, constituind de fapt cea mai ușoară fracțiune (împreună cu caprilul ). Trigliceridele acidului capric și caprilic, de fapt, sunt utilizate ca emolient în produse cosmetice , cu denumirea INCI : trigliceride caprilice / caprice (trigliceridă caprilică / caprică sau ulei de cocos fracționat) un excipient cosmetic care poate fi obținut atât cu un proces natural, ambele sintetice. Acidul capric se găsește și în alți emolienți cosmetici, cum ar fi trigliceridele capric / stearice (INCI: C10-C18 Triglicerydes).
Surse animale
Prezent împreună cu acid caproic și caprilic în laptele de capră și alte grăsimi animale. Mirosul neplăcut seamănă cu cel al caprelor.
Notă
- ^ Fișă informativă IFA GESTIS acid caproic , pe gestis-en.itrust.de . Adus la 3 iunie 2021 (Arhivat din original la 16 octombrie 2019) .
- ^ Nomenclatura acizilor carboxilici
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre acidul capric
linkuri externe
- ( EN ) Acid capric , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controlul autorității | GND ( DE ) 4307052-8 |
|---|
