Acid docosadienoic
Salt la navigare Salt la căutare
| Acid docosadienoic | |
|---|---|
 | |
| Numele IUPAC | |
| (13Z, 16Z) acid docosa-13,16-dienoic | |
| Caracteristici generale | |
| Formula moleculară sau brută | C 22 H 40 O 2 |
| Masa moleculară ( u ) | 336,5 |
| Aspect | solid ceros alb |
| numar CAS | |
| PubChem | 24893821 |
| ZÂMBETE | CCCCCC=CCC=CCCCCCCCCCCCC(=O)O |
| Proprietăți fizico-chimice | |
| Densitate (g / cm 3 , în cs ) | 0,9 |
| Indicele de refracție | 1,478 |
| Solubilitate în apă | insolubil |
| Temperatura de fierbere | 456,3 ° C la 760 mmHg |
| Informații de siguranță | |
Acidul docosadienoic este un acid carboxilic aparținând clasei așa-numiților acizi grași alifatici polinesaturați cu 22 de atomi de carbon și 2 legături cis duble, în cel mai comun izomer din pozițiile 13 și 16.
Insolubil în apă, este solubil în schimb în cloroform , hexan , etanol .
Acidul docosadienoic poate fi găsit în concentrații moderate, în general care nu depășesc 3%, în uleiurile de semințe ale multor plante, în special crucifere și ranunculacee . [1]
Notă
- ^ Shakhnoza S. Azimova, Anna I. Glushenkova, Valentina I. Vinogradova, Lipide, componente lipofile și uleiuri esențiale din surse vegetale , Springer Science & Business Media, 22 octombrie 2011.
