Acid caprilic

Această intrare sau secțiune privind acizii organici nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor .

Această intrare despre subiectul acizilor organici este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Acid caprilic
Numele IUPAC
acid octanoic
Caracteristici generale
Formula moleculară sau brută	C 8 H 16 O 2
Masa moleculară ( u )	144,22 g / mol
Aspect	lichid incolor
numar CAS	124-07-2
Numărul EINECS	204-677-5
PubChem	379
DrugBank	DB04519
ZÂMBETE	CCCCCCCC(=O)O
Proprietăți fizico-chimice
Densitate (g / cm 3 , în cs )	0,91 (20 ° C)
Constanta de disociere a acidului (pKa) la 298 K.	4.9
Solubilitate în apă	0,68 g / l (20 ° C)
Temperatură de topire	16 ° C (289 K)
Temperatura de fierbere	237 ° C (510 K)
Proprietăți termochimice
Δ f H 0 (kJ mol −1 )	−636
C 0 p, m (J K −1 mol −1 )	297,9
Informații de siguranță
Punct de flacără	130 ° C (403 K) (oc)
Temperatură de autoaprindere	440 ° C (713 K)
Simboluri de pericol chimic
Pericol
Fraze H	314
Sfaturi P	280 - 301 + 330 + 331 - 305 + 351 + 338 - 309 + 310 [1]
Editați datele pe Wikidata · Manual

Acidul caprilic (C8) (denumirea IUPAC, acid octanoic ) este un acid carboxilic .

Aspect

La temperatura camerei apare ca un lichid incolor cu un miros slab. Este un compus coroziv . Este un lichid uleios, minim solubil în apă, cu un gust blând, neplăcut, rânced.

Surse vegetale

Apare în mod natural în nuca de cocos și laptele matern .

Utilizări

Acidul caprilic este utilizat comercial pentru producerea esterilor folosiți în parfumerie și pentru producerea coloranților . Este, de asemenea, utilizat în produse cosmetice, deoarece compune cea mai ușoară fracțiune de ulei de cocos (împreună cu acidul capric ), dând naștere unui emolient, cunoscut comercial sub numele de trigliceridă caprilică / caprică. Acest excipient poate fi obținut în mod natural din uleiul de cocos (prin distilare și apoi separare fizică) sau printr-un proces de sinteză: acizii grași rafinați din uleiul de cocos sunt recombinați chimic cu glicerină . Procentul ridicat de acizi caprilici și caprici și absența aproape totală a acidului lauric determină bunătatea unei fracțiuni ușoare de ulei de cocos.

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe acid caprilic

linkuri externe

• ( EN ) Acid caprilic , pe Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portalul chimiei : portalul științei compoziției, proprietăților și transformărilor materiei